Sjokoladekjeks med hvite sjokoladebiter og tørkede kirsebær

Stemmer: 1

Tid: 1 time og 35 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 111, totalt fett 6 G., mettet fett 4 G., proteiner 1 G., karbohydrater 14 G., fiber 1 G., kolesterol 19 mg, natrium 64 mg, sukker 9 G.

Kirsebærelskere vil bli begeistret for disse fyldige sjokoladekjeksene, hvor hvite sjokoladebiter passer vakkert sammen med tørkede kirsebær. Myke og seige i midten, sprø i kantene, hver bit gir en søt, fruktig syrlighet og en kontrastfylt tekstur.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

110 g usaltet smør, romtemperatur
1/3 kopp lys brunt sukker
1/3 kopp granulert sukker
1 ts vaniljeekstrakt
1 stort egg
1 kopp premiummel
1/4 kopp kakaopulver
0,5 ts brus
0,5 ts fint salt
3/4 ss hvit sjokoladegranulat
0,5 kopper tørkede kirsebær

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, brunt sukker, egg, kakao, hvit sjokolade, sjokoladebiter (granulat), tørkede kirsebær

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en stor bolle, pisk smør, brunt sukker og perlesukker med en mikser på middels høy hastighet til det er luftig. Tilsett vaniljeekstrakt og egg og pisk til alt er blandet. I en middels stor bolle, visp sammen mel, kakaopulver, natron og salt. Tilsett melblandingen til smørblandingen og bland til en jevn masse. Rør inn de hvite sjokoladebitene og de tørkede kirsebærene.
Kle to stekebrett med bakepapir. Lag en toppet spiseskje med deig og rull dem til kuler. Legg kulene på de forberedte stekebrettene, ca. 5 cm fra hverandre, og sett dem i kjøleskapet i 30 minutter.

I mellomtiden plasserer du ristene i den øvre og nedre tredjedelen av ovnen og forvarm ovnen til 175 °C.

Når du måler mel, skyll det oppi et tørt målebeger og fjern overflødig mel. Hvis du øser mel direkte fra posen med et målebeger, vil det komprimeres, noe som resulterer i tørre bakverk.
Stek kakene til de er stivnede og gyllenbrune i bunnen, 12–15 minutter. La dem avkjøles på stekeplaten i 10 minutter, og flytt dem deretter over på rist og la dem avkjøles helt.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Mikser / Desserter / Informasjonskapsel / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter