Sjokoladebit-myntekjeks
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 259, totalt fett 12 G., mettet fett 7 G., proteiner 3 G., karbohydrater 36 G., fiber 2 G., kolesterol 42 mg, natrium 111 mg, sukker 23 G.
Kalorier 259, totalt fett 12 G., mettet fett 7 G., proteiner 3 G., karbohydrater 36 G., fiber 2 G., kolesterol 42 mg, natrium 111 mg, sukker 23 G.
«Disse kjeksene smaker faktisk som Andes Mints, ikke bare mint-sjokoladekjeks», lover Duff Goldman. Dette er takket være tilsetningen av peppermynteekstrakt i deigen, samt mint-sjokoladebiter (eller hakket sjokolade). Andes Mints).
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2,5 kopper premiummel
- 3/4 kopp naturlig kakaopulver
- 1 teskje natron
- 0,5 ts grovt salt
- 220 g (1 kopp) + 2 ss mykt smør
- 1 kopp granulert sukker
- 1 kopp lys brunt sukker
- 2 egg kategori CO
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 teskje peppermynteekstrakt
- 1 kopp sjokoladebiter til baking
- 1 kopp mynte sjokoladebakebiter
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, kakao, sjokoladebiter (granulat), egg, brunt sukker, mynteekstrakt
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C og spray en stekeplate lett med matoljespray. Sikt mel, kakaopulver, natron og salt i en middels stor bolle og sett til side.
- Bruk en håndmikser eller kjøkkenmaskin til å piske smør og begge sukkerartene luftige. Tilsett egg, vanilje og mynteekstrakt og bland godt. Tilsett den tørre blandingen i smørblandingen og bland godt. Vend inn mynten og sjokoladebitene.
- Form deigen til 4 cm store kuler og legg dem på den forberedte stekeplaten, med 5 cm mellomrom. Trykk kjeksene med to fingre til en tykkelse på ca. 2 cm. Stek i 15–18 minutter, eller til kjeksene er ugjennomsiktige. Avkjøl på rist.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
