Oppskrifter på kalde retter uten varmebehandling


HummusVisninger: 9 053

Det fine med Katie Lees klassiske hummusoppskrift er at den er laget med hermetiske kikerter, noe som eliminerer den tidkrevende bløtleggingen og kokingen av tørre kikerter. Følg med ...

kikerter, pitabrød, gulrøtter, selleri, paprika, sesamfrø, hvitløk, sitronsaft, spisskummen, paprika...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, Sauser, Sprer, .
Forfatter:
Ananasforrett på salatblader med thaisausVisninger: 9 119

En oppskrift på ananaswraps pakket inn i friske salatblader. Og en thailandsk hot sauce til å smøre fyllet på. Sambal er et krydret indonesisk chilipepperkrydder. Denne sausen kommer i...

Ananas, Bostonsalat, chilipasta, fiskesaus, limesaft, peanøtter, cashewnøtter, koriander...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 12
Kategorier: Forretter, Fisk, Salater, Fisk, .
Tokyo tunfisk tartarVisninger: 18 439

Detaljert oppskrift med bilder.

Tunfisk, vårløk, hvitløk, ingefærrot, agurker, soyasaus, riseddik, tang, nori, sesamfrø...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 porsjoner som forrett
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Kald Gazpacho-suppeVisninger: 7 445

Detaljert oppskrift med bilder.

Agurker, ciabattabrød, fetaost, tomater, tomatjuice, paprika, løk, hvitløk, oliven, vineddik, oregano, persille, tomatsuppe...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10
Kategorier: Salater, Grønnsaker, .
Forfatter: - berømt kokk
Horiatiki gresk salat tapasVisninger: 9 009

Guzaria er greske tapas: en samling småretter som serveres som snacks eller utfyller et hovedmåltid. I Athen pleide folk å samles på små barer på slutten av en hard dag for å finne...

Tomater, rødløk, agurker, paprika, chilipepper, oliven, vineddik, fetaost, pitabrød, oregano, persille...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 porsjoner som forrett
Kategorier: Supper, Kremsupper, .
Forfatter: - berømt kokk
Kald hvit gazpachoVisninger: 10 156

Detaljert oppskrift med bilder.

mandler, pinjekjerner, druer, druesaft, gressløk, hvitløk, hvitt brød, fløte...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Forretter, Smørbrød, .
Minismørbrød med bønner til skolenVisninger: 10 305

Bønner er rike på plantebasert protein og kan brukes til å lage et bredt utvalg av sandwichpuréer. Velg og bland grønnsakene barna liker, så får du deilig vegetarisk...

Pita, kikerter, hvite bønner, Manchego-ost, Pecorino Romano-ost, sitronsaft, agurker, paprika, avokado...
Tid: 13 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Salater, Grønnsaker, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
AgurksalatVisninger: 9 595

I denne enkle salaten tilsetter Ellie Krieger bare én teskje sukker for å redusere syrligheten i eddiken og den syrlige rødløken, samtidig som den fremhever agurkenes friskhet.

agurker, rødløk, dill, vineddik...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Salater, Grønnsaker, .
Forfatter: - berømt kokk
Tomat-, løk- og agurksalatVisninger: 10 141

Rachel Ray anbefaler å lage rå grønnsaksalater, og foreslår denne lette salaten med solid sprøtt brød og en enkel vinaigrettedressing.

agurker, plommetomater, rødløk, vineddik...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 88
Kategorier: Salater, Løvig, .
Forfatter: - berømt kokk
Asiatisk kyllingsalatVisninger: 16 178

På bare 20 minutter lager Bobby Flay en fargerik og interessant bladsalat med en honningbasert peanøttsmør- og soyasausdressing, pluss kyllingbiter og et dryss av peanøtter og mynte.

Kylling, Napa-kål, romanosalat, gulrøtter, sukkererter, honning, ingefærrot, vårløk, koriander, mynte, riseddik, soyasaus, peanøttsmør, chipotlepepper, lime...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Kald appelsin vaniljepaiVisninger: 6 855

En pai med avkjølt appelsin-vaniljefyll. Et fyll bestående av appelsinjuice, gresk yoghurt, kondensert melk og sitronsaft helles på en kjeksbunn. Paien plasseres i...

Kjeks, appelsiner, yoghurt, kondensert melk, sitronsaft, appelsinjuice, vaniljeekstrakt, fullkornsmel...
Tid: 4 timer og 20 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 1 aksje
Kategorier: Desserter, Iskrem, sorbet, Kaker, .
Rød fløyelsblåbær-iskakeVisninger: 21 536

En ny vri på den klassiske røde fløyelskaken. Oppskriften bruker en bunn laget av knuste cupcakes dyppet i rød konditorfarge. Bunnen toppes med vaniljeis, deretter et lag med sorbet...

Vaniljeis, melis, sorbet, krem, cupcake...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10
Kategorier: Drikkevarer, Milkshakes, .
Iskrem-milkshakeVisninger: 26 999

En milkshake-oppskrift med vanilje-, jordbær- eller sjokoladeis. Kondensert melk og vaniljesirup er tilsatt.

Kondensert melk, vaniljeis, jordbæris, sjokoladeis, sirup...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 2 cocktailer
Kategorier: Sauser, Dipper, .
Vannmelon salsa sausVisninger: 9 819

Detaljert oppskrift med bilder.

Vannmelon, hvitløkssalt, limesaft, limeskall, mango, agurk, rødløk, jalapeñopepper, basilikum, chips...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 3 ss (720 ml)
Kategorier: Salater, Grønnsaker, .
Forfatter: - kokk
Salat med rødkål, gulrøtter og eplerVisninger: 19 336

En oppskrift på rødkålsalat, formarinert i eplecidereddik for saftighet, med tilsetning av gulrøtter og epler.

Rødkål, fennikel, gulrøtter, epler, rødløk, eplecidereddik, majones, pepperrot...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 12 ss.

Tilbake Framover
Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt