Hva kan være mer forfriskende og forfriskende i sommervarmen enn sitronis? De er ganske enkle å lage; du trenger ikke engang isformer. Bare lag litt sitronsirup og...
Oppskrifter på kalde retter uten varmebehandling
Denne deilige, sukkerfrie fruktdesserten gir en forfriskende kjølighet på en varm dag og er klar på kort tid. I motsetning til andre typer fruktis eller ispinner, trenger du ikke å bruke mye tid...
Squash-carpaccio lar deg nyte alle fordelene og smaken til denne grønnsaken rå. Dessuten inneholder rå squash mye mer vitamin C enn vanlig squash. Ung squash...
En smoothie laget med frosne bær og frukt kan erstatte iskrem. Men i motsetning til tradisjonell iskrem er den sunnere og har færre kalorier. Den perfekte sommerdesserten! En av...
Tradisjonell peruansk ceviche lages med rå fisk og løk i en limesaftdressing. Men det finnes også varianter av ceviche laget med annen sjømat, som reker, som tilsettes retten i kokt...
Denne julekubben vil glede gjestene dine bare med utseendet sitt, for ikke å nevne den fantastiske sjokolade-kaffesmaken. Og du vil bli begeistret over å lage den. Fordi det er derfor...
Hjemmelaget iskrem uten iskremmaskin: 14 oppskrifter
Inkluder disse enkle hjemmelagde iskremoppskriftene fra kokker i sommermenyen din.
Du kan piffe opp vanlige grahamkjeks og gjøre dem om til festlige kjeks, fulle av livlige smaker. For å lage dette trenger du peanøttsmør til fyllet til grahamkjekssandwichen og...
En kalorifattig, forfriskende kake uten steking. Hva kan vel være bedre på en varm sommerdag? Disse sitronkakene fra Lemon Bars har et lag med shortbread-kaker laget med...
Italiensk granita er en krysning mellom sorbet og fruktis. Lag granita med søtt sitronvann og frys den ned. Husk det viktigste prinsippet for å lage den: stadig...
Sommermousse-ostekake er en ostekakeoppskrift uten steking. Den bruker knuste grahamkjeks i stedet for en skorpe, og fyllet består av alternerende lag med kremost, som har en lett...
Agurk er den perfekte ingrediensen til sommerretter og supper, siden den består av 95 % vann, noe som gjør den til en god tørsteslukker og forfriskende drikke i varmt vær. Server den med saftig, aromatisk melon og...
En lett italiensk dessert laget med frossen fruktpuré, sukker og honning. I motsetning til iskrem er italiensk is melkefri og lettere å fordøye, noe som gir friskhet og...
Den tradisjonelle peruanske retten ceviche er en av de deiligste måtene å servere rå fisk på. Hvis du har fersk sjømat for hånden og er trygg på kvaliteten, er det en god unnskyldning ...
50 kalde drikker
Kokkene har tilberedt forfriskende kullsyreholdige drikker, shaker og cocktailer for hele sommersesongen.
Oppskrifter på sommerretter uten varmebehandling
Når det er for varmt til å slå på komfyren eller ovnen, kan du fortsatt nyte hjemmelagde sommersupper, salater, smørbrød og søtsaker med
Denne suppen krever ingen koking og lages i en blender. Myk yoghurt gir en kremet konsistens, og honning tilfører en søt smak.
En deilig og sunn salat som du kan eksperimentere med ved å legge til og erstatte ingredienser. For eksempel ville det være lurt å tilsette kokte maiskjerner. Men i sin opprinnelige form...
Når modne, saftige tomater, fersk basilikum og mør mozzarella av høy kvalitet kommer sammen på én tallerken, er det eneste som gjenstår å gjøre å dryppe aromatisk olivenolje over salaten. Italiensk...
Hvis du har kjøpt hermetiske palmehjerter og vil prøve dem ut, men ikke vet hva du skal gjøre med dem, vil denne enkle oppskriften hjelpe deg med å bli kjent med dette eksotiske produktet ...
Det er sommer, det er varmt, og du vil bare ikke bruke tid ved komfyren. I slike tilfeller kan du lage fettuccine med zucchini eller gul squash. Denne fantastiske retten er perfekt for folk med nesten...
Rød mat antas å gi energi og øke kroppens vitalitet. Lag en energisk salat med tomater, vannmelon og jordbær. Det vil ikke bare vekke vitaliteten din...
Hvis du aldri har prøvd vannmelon i smakfulle salater, er denne oppskriften et flott sted å begynne å fylle det hullet i ditt kulinariske repertoar. Denne eksplosjonen av smaker...
Disse proteinrike smørbrødene serveres best rett etter steking. Agurker med glatt skall er best: de er tynnere enn humpete og trenger ikke skrelles. Server...
Lavashruller er en av de raskeste og sunneste forrettene. Pakk skivet roastbiff, dillost og syltet kål- og dillkålsalat inn i en tynn lavash eller tortilla. Denne smakfulle...
De som følger et sunt kosthold bør absolutt inkludere avokado, som er rik på vitaminer og mikronæringsstoffer, i kostholdet sitt. En av de mest kjente rettene laget med denne frukten er guacamole –...
Dette er deilige og næringsrike smørbrød som er enkle å lage. Hvis du lager dem på forhånd og ikke vil at de skal bli bløte, kan du erstatte druene med tørkede tranebær. Smørbrødfyllet kan være...
En lett og forfriskende salat som er best å spise samme dag som den lages, ettersom løksmaken blir mer uttalt over tid. Denne oppskriften er et ganske interessant valg for...
Denne slående og livlige lagdelte desserten, Trifle, serveres spesielt i glassformer for å fremheve sin prakt og sommerlige appell. Legg den lette og luftige "Food"-svampekaken lagvis...
Denne oppskriften er perfekt når du trenger å lage en deilig dessert, men ikke har tid eller vil bruke en halv dag på kjøkkenet. Alt du trenger er en ferdig tertebunn, en blanding...
I sommervarmen er den mest ettertraktede godbiten iskrem eller sorbet. Gjør det enda mer forfriskende ved å blande vannmelonmasse med mynteblader. Frys sorbeten i isformer, og sett dem inn...
Denne vitaminrike grønne zucchinisalaten er et flott grønnsakstilbehør til mange fiske- og kjøttretter. Siden zucchinien ikke er kokt, beholder salaten alle sine fordelaktige ...
Jeg tilbrakte en fantastisk dag på Mountain Sweet Berry Farm i Roscoe, New York. Sammen med andre kokker undret vi oss over alt som vokste på gården, mens eieren Rick Bishop tok oss med på en omvisning ...
Cookie dough-is har lenge vært en klassiker; det er ikke noe nytt. Men en av Amerikas favorittgodbiter er cookie dough-is. Husker du hvor deilig det var som barn ...
Sangria er en spansk alkoholholdig drikk laget av billig vin med tilsetning av fruktbiter og noen ganger krydder. Denne aromatiske fruktdrikken serveres tradisjonelt avkjølt om sommeren, og...
Lag en luksuriøs dessert med ferske ferskener, lagvis med pisket krem og et hint av bourbon. Server i klare boller eller glass og topp med ristede pekannøtter.
Hjemmelagde sylteagurker smaker mye bedre enn ferdigkjøpte sylteagurker. Smaken er mildere fordi de ikke bruker eddik og gjennomgår en naturlig gjæringsprosess under påvirkning av...
Lag søte mini-sandwicher ved å legge iskrem mellom to kjekssirkler. Rull mini-sandwichene i sjokoladebiter, frys dem ned, og du har en unik kaffedessert! Denne oppskriften...
Lag en lat kake med shortbread-kjeks, mykost og bringebær med limoncello. Denne desserten er rask og enkel å lage, og krever ingen baking eller spesielle kulinariske ferdigheter. Mos bringebærene med...
Kombiner dessert, frukt og en forfriskende smoothie i en sunn papaya-banan-smoothie. Denne drikken metter utrolig mye, forbedrer fordøyelsen og gir mer energi. Denne oppskriften inneholder ikke...
Denne fantastiske sommerdesserten krever ingen baking og er klar på et blunk! Bare bland ingrediensene, fordel den resulterende ostekremen i tertlene med en skje og pynt med friske bær...
Gazpacho er en berømt spansk sommersuppe. Opprinnelig ansett som en fattigmannsrett, tilberedte bøndene den med eddik, vann, brød, olivenolje og hvitløk. Senere ble tomater og...
Ceviche er en populær latinamerikansk forrett laget med rå fisk eller skalldyr marinert i lime- eller sitronsaft. I Peru er ceviche ikke bare en tradisjonell rett, men en nasjonal...
Muffuletta er en sandwich laget av et rundt muffuletta-brød med en diameter på 22–25 cm, fylt med olivensalat, salami, martellapølse, capicola-skinke og ost...
Trifle er en engelsk dessert laget med lag med kake, bær og pisket krem. Fordelen med individuelle trifler er at de kan lages av rester av kakelag, muffins og bær. For...
Agurksalat er en fryd! Den er billig, har en elsket sprøhet og har en forfriskende smak. Vi foreslår at du endrer tilnærmingen din til denne tradisjonelle bordretten og legger til litt...
Drikken er deilig med eller uten alkohol. Når du serverer eggnog til gjester, kan du droppe alkoholen og servere den separat, slik at de får velge. Smaken minner om smeltet vaniljeis, som...
Å lage frossen granita, våt snø, er laget av tranebærjuice....
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.





















































