Bucatini-pasta

Ree Drummond tar comfort food til et helt nytt nivå med denne oppskriften på pasta med bacon og butternut squash. Hun kombinerer mesterlig kontrasterende smaker og skaper en perfekt balanse mellom søtt og salt i en varm rett. les mer

Denne enkle, lette sommerpastaen får en smaksopplevelse fra saltlakede reker, paprika og en generøs skvett rosé. En skvett kremfløte gjør sausen kremete og fyldigere, og røde pepperflak gir et syrlig kick. Server - les mer

Denne deilige oppskriften på pasta bolognese er for de som ikke har lyst til å stå ved komfyren hele dagen. For det første koker retten raskt, og for det andre trenger du bare én kjele – ingen skitne panner eller boller! Pastaen koker rett i sausen – les mer

Tomat- og basilikumsausen i denne oppskriften finner sin perfekte match: bucatini-pasta, som ligner tykk, men hul spaghetti. Skiver av aubergine og squash saltes kort på forhånd for å slippe ut overflødig vann og la grønnsakene modnes. les mer

Denne frittata-oppskriften er svaret på spørsmålet: «Hva skal man gjøre med pastarester?» Lag en enkel og mettende rett som ikke tar lang tid, og som gir gårsdagens pasta en helt ny smak. Lang pasta, som for eksempel les mer

Bucatini-pasta tilberedes med blåskjell i skall, smakfulle biter av prosciutto og krydder i en tørr hvitvin, noe som skaper en elegant italiensk rett for spesielle anledninger. Sørg for å skylle blåskjellene grundig for sand og skjære bort de grønne skjeggene, og når... les mer

Bucatini-pasta kokes i en lett sitronsaus med tynt skivede grønne bønner, noe som gir fylde og gjør smaken enda mer forfriskende. For å lage sausen trenger du sitroner (saft og skall), krydder, litt smør, les mer

Siciliansk pasta med sardiner er ulik all annen pasta. Det er en utrolig blanding av salte, fete sardiner og søte rosiner med aromatisk fennikel og sprø pinjekjerner. Tradisjonell sardinpasta lages med: les mer

Denne raske retten i italiensk stil er klar på under en halvtime og er perfekt til en vårmiddag. Kokt bucatini-pasta blandes med separat sauterte reker og dampet skivet asparges i en lett pestosaus. les mer

Denne italienske sausen, «Amatriciana», har fått navnet sitt fra byen Amatrice og regnes som en tradisjonell saus fra Lazio-regionen. Hovedingrediensene er guanciale (tørrstekt svinekjøtt) og tomater. Lag den med hermetiske tomater, og du vil ha... les mer

Tradisjonell italiensk mat kan knapt kalles krydret. Krydret, aromatisk og pikant, men virkelig krydrede retter er få og langt mellom. En slik rett er Arrabbiata, en pastarett fra den sentrale regionen Lazio. Den tilberedes oftest med... les mer

Denne sjømatpastaen er klar på under en halvtime og er utrolig deilig. Kokt buccatinipasta kombineres i en panne med laurbærkamskjell og skallløse muslinger, som er forhåndssautert med krydder. På - les mer

Bucatini-pasta, kokt al dente, blandes med biter av fersk tunfisk stekt i olivenolje. Alt toppes med en deilig saus av cherrytomater stuet i hvitvin med krydder, fennikel og selleri. Pastaen smaker... les mer

En rik, men lett rett med en nesten perfekt kombinasjon av oliven, kapers og basilikum. Basen av marinarasausen (ferske tomater og hvitløk) får et helt nytt liv av de andre ingrediensene. Retten er rask og... les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

En oppskrift på en hovedrett – pasta (som bucatini eller spaghetti) med stekt brokkoli og tomat- og mandelsaus. Til sausen blandet vi hermetiske små tomater, mandler, hvitløk og basilikum. Mandler – les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

• Til kjøttbollene:
• Til steking:

Stek de fylte kjøttbollene i en stekepanne til de er perfekt gyllenbrune. les mer