Cantaloupemelon (muskmelon)

For å lage en deilig sommermartini trenger du ikke vermut. Hovedsmakskomponenten er alles favoritt sesongfrukt: melon! Denne oppskriften blander to melonsorter – cantaloupe og honningmelon – for en fantastisk mangesidig smak. les mer

Denne unike kalde gazpachosuppen er laget med cantaloupemelon, og sødmen balanseres av grillet hvitløk, krydrede serranopepper, paprika og krydret løk. Server gazpachoen godt avkjølt, og lag et spesielt tilbehør av crostini med - les mer

Dette er en klassisk sommersalat, ofte spist som hovedrett. Den er mettende, saftig og utrolig deilig, fylt med sprø agurker, duftende mynte og søte, livlige cherrytomater. Spelt tilfører både næring og en nøtteaktig smak. les mer

Kombiner agurk, moden melon og kirsebær med chilipepper, allehånde, vårløk og frisk ingefær for en livlig sommersalat fylt med de rike smakene og aromaene fra jamaicansk mat. Denne fruktsalaten er et flott supplement til en stekt... les mer

Denne salaten med druer, meloner og ananas er forbedret med en krydret honning-timiandressing. For en mer kompleks smak, bruk minst to forskjellige typer steinfrie druer og meloner. Honningdressingen er tilsatt en stjerne. les mer

• Fruktsalat
• Varme ristede pekannøtter

Høydepunktet i denne fruktsalaten er chilipepperen, en uventet ingrediens som perfekt komplementerer fruktens sødme og gir smaken kompleksitet. Den sterke habanero-pepperen tilsettes honningdressingen, og en klype cayennepepper tilsettes... les mer

• Salat
• Påfylling av drivstoff

Kombinasjonen av søt, saftig melon med jordbær og kiwi vil ikke la noen være likegyldige, og honningdressingen med lime og hakket frisk mynte, moderat søt og forfriskende, kombinerer perfekt alle disse fruktene til en harmonisk smaksbukett. Salaten er perfekt - les mer

Unn deg selv og dine kjære en ekte tropisk nytelse. Denne salaten, fylt med frukt som melon, papaya, ananas, mango, litchi og kokosflak, vil transportere deg til de varme øyene. Fruktene er dryppet med... les mer

Et fargerikt fruktfat er et sant høydepunkt på ethvert julebord. For å få det til å se fantastisk ut, velg frukt og bær i kontrastfarger, som ananas, melon, jordbær, blåbær og bringebær. Et fikenbladfat vil gi et hint av farge. les mer

Asparges braiseres i en stekepanne med smør og timian og serveres med en fantastisk salat av grillet melon og søte cherrytomater i en dressing av mynte, chilipasta og limesaft. Salaten eksploderer bokstavelig talt med lys smak, med søt, syrlig, les mer

Denne utsøkte salaten med saftig melon, revet parmesan og knuste hasselnøtter er rask og enkel å tilberede, og forvandler umiddelbart din vanlige middag til noe spesielt. Du vil bli overrasket over hvor harmonisk den søte frukten passer sammen med den syrlige risdressingen. les mer

• Glaserte pekannøtter
• Salat

Imponer gjestene dine med denne elegante, lette forretten i restaurantstil. Du vil bli henrykt over hvor enkel den er å tilberede. Søte cantaloupemelonskiver arrangeres på et fat og dryppes med en lønnesirupdressing. les mer

Denne oppskriften bruker hele kyllinger med sylteagurk, som stekes i ovnen og serveres i to. På denne måten får retten et mer formelt utseende, perfekt for spesielle anledninger, slik at alle kan nyte alle delene av kyllingen. les mer

Denne forfriskende granitaen er laget med melonmasse blandet med myntesirup og limesaft. De to sistnevnte ingrediensene gir melonens sødme en forfriskende smak og aroma, som er sårt tiltrengt i sommervarmen. For å gi sukkersirupen sin livlige myntesmak, les mer

I Midtøsten og Asia kan kofta referere til enhver kjøttdeigrett, enten det er en kotelett, kjøttbolle eller kjøttbolle, avhengig av regionen. Og takket være en interessant kombinasjon av aromatiske orientalske krydder, vil kotelettene dine bli til... les mer

• Forretter
• Bresaola med smør, sitron og parmesan

Antipasti i italiensk mat er det som lyser opp ventetiden til middag. Ulike små forretter, ofte kombinert for smak, serveres på et stort fat. En slik type forrett er antipasti di salumi. Ordet salumi i - les mer

Gresk fetaost, med sin delikate tekstur, passer vakkert sammen med saftige frukter, og oppveier søtheten med sin salte smak og subtile syrlighet. Lag en lett forrett ved å servere kanapeer av melon- eller vannmelonterninger med fetaost. Drypp dem med... les mer

Denne salaten er for de som ikke er redde for å eksperimentere på kjøkkenet og oppdage nye smaker. Du vil bli positivt overrasket over hvor harmonisk de søte, aromatiske melonene passer sammen med de krydrede, syrlige mandlene. Oppdag den skjulte sødmen i den hakkede løken - les mer

Denne italienske paninien med melon og prosciutto er akkurat det du har lett etter hvis du setter pris på friske, saftige grønnsaker, mettighet og en interessant, mangesidig smak i smørbrødene dine. Denne varme, pressede smørbrødet kombinerer sødmen fra cantaloupe med syrligheten fra ruccola. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.