Krydret agurk- og melonsalat
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kombiner agurk, moden melon og kirsebær med chilipepper, allehånde, vårløk og frisk ingefær for en livlig sommersalat fylt med de rike smakene og aromaene fra jamaicansk mat. Denne fruktsalaten er et herlig tilbehør til grillet kjøtt eller kylling.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- En liten cantaloupemelon, uten frø og skrelt
- 1 agurk
- 1 kopp steinfrie kirsebær
- 1 teskje knust Scotch Bonnet-pepper
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: cantaloupemelon, agurker, kirsebær, chilipepper, ingefærrot, eplecidereddik, allehånde, timian, vårløk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en stor bolle blander du 2 spiseskjeer olivenolje, 1 spiseskje eplecidereddik, finhakket ingefærrot, finhakket timianrot, 1 teskje knust Scotch bonnet-pepper, 1/4 teskje malt allehånde og 2 finhakkede vårløk og hvitløksfedd.
- Tilsett en agurk uten frø og skrelt, en liten cantaloupemelon og 1 kopp halverte, steinfrie kirsebær; rør om. Smak til med salt og pepper.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
