Trøffelolje

Når det gjelder å gi klassiske pastaretter en spesiell vri, er det ingen som gjør det bedre enn Ina Garten. Denne mac 'n' cheese-gryten er laget med Gruyère, to typer sopp, en skvett sherry og trøffelsmør. les mer

Delikat eggsalat med vårløk og majones er et ypperlig fyll til lette tesmørbrød. Og trøffelolje gir den subtile, raffinerte aromaen av hvite trøfler. Bare én teskje av denne dyrebare oljen er nok til å friske opp smaken av enkle... les mer

Nyt den fantastiske kombinasjonen av søte fikener og sauterte sjampinjonger i en mør kyllingbrystrull. Ingrediensmengdene som er oppført er for én porsjon. Øk gjerne mengden for antall gjester du trenger, så har du en spesiell rett til en spesiell anledning. les mer

Glem den gode gamle sandwichen som en rask matbit. I denne oppskriften er sandwichen rett og slett en måte å servere en deilig filet mignon-biff på, ment å nytes sakte. Kjøttet stekes i en blanding av smør og olivenolje til... les mer

• Suppe
• Potetgull med trøffel og parmesan

En rik, røkt og mettende ertesuppe er den perfekte lunsjen i kjølig vær – næringsrik, smakfull og varmende. Den er vanskelig å motstå. Emeril Lagasses ertesuppe er spesielt rik på smak, takket være de delte ertene. les mer

• Ovnsbakt kylling
• Stekt hvitløkssaus
• Potetmos med urter

Denne retten er perfekt til et festbord. Hel, bakt kylling pensles med en sterk saus av stekt hvitløk og smør og serveres med potetmos med fersk pesto. Før steking får kyllingskrokene hvile i flere timer. les mer

Sopprisotto er en av de mest delikate og smakfulle variantene av denne italienske retten, spesielt hvis du bruker flere typer sopp, som i denne oppskriften: champignon, portobellosopp og tørket steinsopp (tilberedt i kyllingkraft). Risotto - les mer

Italienske mini-crostini-smørbrød er den perfekte forretten til hjemmefester. De er raske å tilberede, og den perfekte kombinasjonen av ingredienser skaper en unik, forfriskende smak – perfekt for sammenkobling med vin eller andre brennevin. les mer

Denne luksuriøse steken består av oksefilet med bein fylt med smakfull hvitløksspinat, sauterte sjampinjonger og kremete briocheterninger, som deretter er bundet og stekt hel i ovnen til kjøttet er saftig og mørt. les mer

Meksikanske nachos er en av de mest populære forrettene for store grupper. De er et sikkert alternativ for enhver anledning, enten det er en hyggelig sammenkomst mens man ser på en sportskamp eller en godbit mens man venter på hovedretten. Lag nachos med saftige - les mer

• Glasur
• Aioli
• Burgere

Denne burgeren av restaurantkvalitet, luksuriøs i smak og aroma, er ikke laget med trøfler, men med tilsetning av hvit trøffelolje, trøffelsalt og trøffelost til hver komponent, noe som gir denne sandwichen en deilig smak. På - les mer

• Gougères
• Mornaysaus med Gruyère
• Sennep-ølsaus

Gougères er franske bakverk laget av små kuler av choux-deig fylt med ost. Fyllet lages oftest med en kremet, rik smaksatt ost, som Gruyère. Lag en Mornay-saus med den. les mer

Naturen har gitt oss spaghetti squash, som lett blir til grønnsaksnudler når den stekes. Den kan serveres som tilbehør til ethvert måltid. Den er et deilig, lavkarbo-alternativ til tradisjonell spaghetti. Og dessuten, les mer

• Fylling
• Pannekaker

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Gribenes (knitring) med shiitake:

Detaljert suppeoppskrift med bilder. - les mer

• For testen:
• Til fyllet:

Eggeplommeravioli er rett og slett store, enkle ravioli fylt med et bløtkokt egg, plassert i et ricottaostfyll med trøffelolje. Hvis du ikke har sistnevnte, kan du bruke vanlig - les mer

En oppskrift på deviled eggs med hermetiske trøfler, toppet med cayennepepper og gressløk. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.