Kyllingbryst med fikenfyll
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 762, totalt fett 39 G., mettet fett 7 G., proteiner 66 G., karbohydrater 36 G., fiber 2 G., kolesterol 212 mg, natrium 1003 mg, sukker 31 G.
Kalorier 762, totalt fett 39 G., mettet fett 7 G., proteiner 66 G., karbohydrater 36 G., fiber 2 G., kolesterol 212 mg, natrium 1003 mg, sukker 31 G.
Nyt den fantastiske kombinasjonen av søte fikener og sauterte sjampinjonger i en mør kyllingbrystrullade. Ingrediensmengdene som er oppført er for én porsjon. Øk gjerne mengden for antall gjester du trenger, så har du en spesiell rett til en spesiell anledning som er enkel å tilberede og ser ut som noe fra en restaurant.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kyllingbryst
- 2 spiseskjeer olivenolje, delt
- 1 liten rå svinekjøttpølse, uten tarm
- 0,5 kopper hakket soppblanding
- 1/4 kopp fikenhalvdeler
- 1/8 kopp honning eller lønnesirup
- Trøffelolje, etter smak
- Spesialutstyrkjøkkensnor eller tannpirkere
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, fiken, sopp, lønnesirup, honning, trøffelolje
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Ta kyllingbrystet og bank det flatt, og krydre deretter med salt og pepper på begge sider.
- Varm 1 spiseskje olivenolje i en stor stekepanne på middels varme og ha i pølsen. Bryt pølsen i bitene med en skje og stek til den er gyllenbrun. Ha pølsen over i en bolle.
- Ha soppen i den varme pannen, smak til med salt og stek til den er myk. Tilsett deretter fikenen og stek i 2–3 minutter. Smak til med salt og pepper, ta kjelen av varmen og la fyllet avkjøles. Ha pølsen tilbake i pannen og rør for å fordele ingrediensene jevnt.
- Legg fyllet på kyllingbrystet, på siden nærmest deg. Rull kyllingen til en stram rull. Knyt med kjøkkensnor eller fest med tannpirkere.
- Varm resten av olivenoljen i en stekepanne som tåler ovn på middels varme. Tilsett kyllingrulladen og stek den på alle sider til den er gyllenbrun. Sett stekepannen i ovnen og stek i 10 minutter. Ta kyllingen ut av ovnen og la fettet renne av stekepannen. Pensle kyllingen med honning eller lønnesirup, drypp over trøffelolje og server.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
