Ovnsbakt spaghetti squash med parmesan og trøffelolje
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 5 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Naturen har gitt oss spaghetti squash, som lett blir til grønnsaksnudler når den bakes. Den kan serveres som tilbehør til ethvert måltid. Den er et deilig og lavkarbo-alternativ til tradisjonell spaghetti. Og akkurat som ekte pasta passer den perfekt til parmesanost. Riv parmesanost over varm spaghetti squash, drypp over trøffelolje for en mer sofistikert smak, og server med dryss av frisk persille. Det er deilig, enkelt og sunt.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 mellomstore spaghetti squash, halvert på langs og uten frø
- 2 ss olivenolje
- 2 ss trøffelolje
- 0,5 ss revet parmesanost
- 1/4 kopp hakket persille
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: spaghetti squash, trøffelolje, Parmesanost, persille
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Gni snittsidene av gresskaret med olivenolje og krydre med salt og pepper. Legg gresskaret med snittsiden ned på en stor stekeplate og stek til gresskaret er mørt og fruktkjøttet lett kan flasses med en gaffel, 40–45 minutter.
- La gresskaret avkjøles litt. Skrap forsiktig gresskarfibrene ned i en stor bolle med en stor gaffel, og skill dem grovt etter hvert. Mens gresskaret fortsatt er varmt, drypp det med trøffelolje, dryss over parmesanost og persille, og smak til med pepper. Vend forsiktig og server.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
