Nachos med sopp og ost

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett

Meksikanske nachos er en av de mest populære forrettene for store grupper. De er et sikkert alternativ for enhver anledning, enten det er en hyggelig sammenkomst mens man ser på en sportskamp eller en godbit mens man venter på hovedretten. Lag nachos med et saftig soppfyll. Skiver av sopp stekes i en blanding av olivenolje og smør med sjalottløk, legges deretter lagvis på tortillachips, toppes med ost og ricotta, og stekes i noen minutter for å gjøre fyllet seigt.

Vi anbefaler

Oppskrift:

Stek finhakkede sjampinjonger i en blanding av smør og olivenolje. Tilsett hakket sjalottløk og drypp over trøffelolje, krydre med salt og pepper etter smak. Legg på hvite tortillachips; topp med en skive Taleggio-ost ​​og en skje ricotta. Stek ved 190 °C til osten er smeltet, ca. 5 minutter.