Kalkun Kebab Club Sandwich

Stemmer: 1

Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Mengde: 4–6 kebaber

Lag kalkun-shashlik og server den som en berømt club sandwich: med bacon, tomater, salat og majones. Det er ikke bare deilig, men også praktisk, noe som gjør det perfekt for servering på piknik uten tallerkener eller bestikk. Tre kalkunbiter på spyd, pakk dem inn i tynne baconskiver og grill til baconet er sprøtt og kalkunen er gjennomstekt. Server ett spyd per porsjon på delte boller med frisk salat, tomater og en deilig majones.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Shish kebab

1 kg kalkunbryst uten skinn og bein, kuttet i 5 cm store terninger.
1 ss vegetabilsk olje + ekstra til å smøre grillen
1 ts revet sitronskall
1 teskje paprika
12 skiver bacon

Påfylling av drivstoff

1 kopp majones
1/4 kopp surmelk eller kefir
2 spiseskjeer ferskpresset sitronsaft
2 ss hakket fersk persille
Halvert franskbrød, salat og halverte druetomater til servering

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kalkun, sitron, paprika, bacon, majones, surmelk, kefir, persille, sandwichboller, bladsalat, druetomater

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forbered kebabene:

Bland kalkun, vegetabilsk olje, sitronskall, paprika og 1 teskje salt og sort pepper i en stor bolle; bland for å kombinere.
Forvarm grillen til middels varme. Tre kalkunbitene på seks 30 cm lange spyd. Surr to skiver bacon rundt hvert spyd, og overlapp dem litt for å dekke hele kalkunen.

Pensle grillristen med vegetabilsk olje. Grill kebabene, snu dem ofte, til kalkunen er gjennomstekt og baconet sprøtt, ca. 25 minutter.
I mellomtiden, lag dressingen:

I en liten bolle blander du majones, surmelk, sitronsaft og persille; krydrer med salt og pepper.
Server kebabene på brød med salat og tomater; drypp over dressingen.

Note

Hvis du bruker trespyd, bør du legge dem i bløt i vann i minst 30 minutter på forhånd for å unngå at de brenner seg.