Klubbrull med kylling og ranchsaus
Stemmer: 2
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 544, totalt fett 42 G., mettet fett 11 G., proteiner 15 G., karbohydrater 25 G., fiber 1 G., kolesterol 79 mg, natrium 650 mg, sukker 1 G.
Kalorier 544, totalt fett 42 G., mettet fett 11 G., proteiner 15 G., karbohydrater 25 G., fiber 1 G., kolesterol 79 mg, natrium 650 mg, sukker 1 G.
Sprøstekt kylling, bacon og hjemmelaget ranchdressing – det er vanskelig å forestille seg en mer perfekt kombinasjon! Alt rulles inn i tynt pitabrød sammen med saftige salatblader og kuttes i individuelle rundstykker, perfekt for servering som forrett på en hjemmefest. For å spare tid kan du bake ferdigkjøpte kyllingfingre.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g baconstrimler
- 1/4 kopp majones
- 1/4 kopp rømme
- 2 ss. hakket gressløk
- 1/4 ts hvitløkspulver
- 1/4 ts løkpulver
- Litt worcestershiresaus
- 0,5 kopper mel
- 1 stort egg, pisket med litt vann
- 1 kopp panko-brødsmuler
- 220 g kyllingfingre
- 4 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 2 firkantede eller rektangulære lavashbrød
- 2 salatblader, delt i to på langs
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingnuggets, pitabrød, ranchsaus, salat
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Kle en stekeplate med folie. Legg baconskivene i et enkelt lag på den forberedte stekeplaten. Det er greit om de overlapper hverandre litt. Stek til baconet er sprøtt, men fortsatt litt smidig, 15–18 minutter. Legg baconet over på en tallerken dekket med kjøkkenpapir.
- I mellomtiden, i en liten bolle, bland majones, rømme, vårløk, hvitløkspulver, løkpulver og Worcestershiresaus; sett til side.
- Forbered paneringsområdet ved å ha mel i en bolle, vispe et egg i en annen og ha brødsmuler i en tredje. Dryss kyllingfingrene med 1/4 teskje salt og sort pepper. Vend kyllingfingrene, flere om gangen, i melet. Rist av overflødig mel og dypp kyllingen i egget. La overflødig egg dryppe av, og vend deretter fingrene i brødsmulerLegg den panerte kyllingen på en tallerken. Dekk alle kyllingfiletene med panering på samme måte.
- Varm olje i en stor stekepanne på middels varme, og legg deretter kyllingen i et enkelt lag. Stek til den er brunet i bunnen, ca. 3 minutter, og snu den deretter. Stek til den er gjennomstekt og brunet på den andre siden, ytterligere 3 minutter. Legg den over på en rist eller tallerken dekket med kjøkkenpapir.
- Legg pitabrødet med den korte siden mot deg. Hvis det ser tørt ut, fukt det lett med et fuktig papirhåndkle. Smør halvparten av ranchdressingen på den nederste tredjedelen av pitabrødet. Legg halvparten av baconstrimlene lagvis på den ene halvdelen av pitabrødet, og legg deretter halvparten av kyllingen på tvers. Legg to salatbiter oppå kyllingen, også på tvers. Start nedenfra og rull alt stramt sammen, uten å rive pitabrødet, slik at sømmen forblir nederst. Stikk tannpirkere inn i rullen hver 2,5 cm, og stikk hull helt ned til bunnen for å feste alle ingrediensene på plass. Skjær jevne skiver mellom tannpirkerne. Gjenta med resten av pitabrødet.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
