Varm kalkun- og briesandwich
Stemmer: 5
Tid: 13 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 varm sandwich
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 varm sandwich
En virkelig unik sandwich med kalkun, brie, eplesmør og ruccola. Denne smakfulle sandwichen, med biter av saftig fersk kalkun og klissete ost, tar mindre enn 15 minutter å lage, og inneholder en spesiell ingrediens – eplesmør – som gir sandwichen en rik smak som komplementerer brien.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 8 skiver rustikt rugbrød, malt på kvernstein, 1,3 cm tykke.
- 450 g fersk stekt kalkun, tynt skåret
- 225 g tykkskåret brieost
- 1 bunt ruccola (stilker fjernet)
- 5–6 ss mykt smør
- 1/4 kopp kjøpt eplesmør
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: hvitt brød, Brieost, kalkun, ruccola
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Smør 1/2 ss (30 g) smør på hver av de 4 brødskivene. Smør deretter 1 ss eplesmør på hver skive.
Legg et par skiver kalkun på toppen, dekk med 2–3 skiver brie (nok til å dekke kalkunen helt), og til slutt legg noen blader ruccola på toppen. Smør de resterende 4 brødskivene med 1/2 ss (30 g) smør og legg dem med smørsiden ned på osten. Trykk forsiktig ned. - Varm en stor støpejernspanne eller annen tung stekepanne over middels lav varme.
Tilsett den resterende spiseskjeen med smør til det smelter og dekker bunnen av pannen jevnt. Legg nok smørbrød (2 eller 4) i pannen og stek i 2–3 minutter, til skorpen er gyllenbrun og osten har smeltet.
Snu og stek i ytterligere 2–3 minutter, til brødet er gyllenbrunt. (Om nødvendig, tilsett en spiseskje smør til og brun resten av smørbrødene.) Del smørbrødene i to og server varme.
Kategorier:
oppskrift / Hurtigmat / Varme smørbrød / Smørbrød / Forretter / Smørbrød / Kalkunretter / Kalkunkjøtt / Tyler Florence
Lignende oppskrifter
