Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 12 mini-smørbrød

Monte Cristo-sandwichen ble populær på 1960-tallet da den først ble servert på restauranter i Disneyland. Denne sandwichen serveres vanligvis med en søt saus, men den kan også ha et salt fyll av ost, skinke eller kalkun. Denne oppskriften inneholder eggnog.

Ingredienser:

• 1,5 ss Dijon-sennep
• 1,5 ss majones
• 9 skiver hvitt sandwichbrød
• 6 skiver Goudaost
• 6 skiver bakt kalkunkjøtt
• 6 skiver bakt skinke
• 1/2 kopp brus eggnog
• En stor klype malt muskatnøtt
• 3 ss (50 g) smør
• Melis til dryss (valgfritt)
• Tranebærsaus til servering

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

Dijon-sennep, majones, hvitt brød, Gouda-ost, kalkun, skinke, eggnog, muskatnøtt, smør, melis

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Bland sennep og majones i en liten bolle. Ta 3 skiver hvitt brød og smør omtrent 1 teskje av sennepsblandingen på hver. Legg en skive ost, kalkun og skinke på hver brødskive. Topp med en annen brødskive og smør ytterligere 1 teskje av sennepsblandingen; topp hver sandwich med en annen skive ost, kalkun og skinke. Smør de resterende 3 brødskivene med sennepsblandingen og legg dem på sandwichene med sennepssiden ned.
Trinn 2
• Fjern skorpene på brødet og pakk deretter smørbrødene tett inn i plastfolie. Sett dem i kjøleskapet i minst 30 minutter eller opptil 6 timer. Plastfolien vil bidra til å holde dem tett forseglet.
Trinn 3
• Bland eggnoggen og muskatnøtt i en grunn bolle. Pakk ut smørbrødene og dypp dem i eggnoggen, snu dem slik at de dekker begge sider. Smelt halvparten av smøret i en stor stekepanne med slippbelegg på middels varme. Legg smørbrødene i stekepannen og stek i 3–4 minutter, til de er gyllenbrune. Tilsett resten av smøret, snu smørbrødene og stek til de er gyllenbrune på den andre siden, i ytterligere 3 minutter.
Trinn 4
• Del Monte Cristo-smørbrødene i fire deler. Dryss med melis om ønskelig og server med tranebærsaus.

Stemmer: 1