Derby-sandwich

Stemmer: 6

Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Serveringsstørrelse: 1 av 20 porsjoner
Kalorier 309, totalt fett 11 G., mettet fett 4 G., proteiner 19 G., karbohydrater 32 G., fiber 1 G., kolesterol 49 mg, natrium 496 mg, sukker 4 G.

Denne mettende, sprø sandwichen består av to skiver ristet tomat og tynt skivet kalkun. Toppet med Mornay-ostesaus, sprø baconbiter og friske urter, er den perfekt for en rask matbit når du har lyst på noe spesielt, men som er enkelt å lage.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Sandwich

9 brødskiver, 0,5 cm tykke.
8 tomatskiver
900 g tynt skivet delikatessekalkun
8 skiver bacon, kuttet i strimler

Mornaysaus

2 spiseskjeer smør
4 ss mel
1,5–2 kopper melk
0,5 kopper revet Gruyère
1/8 ts revet muskatnøtt

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kalkun, hvitt brød, toasts, tomater, bacon, ostesaus, Gruyère-ost, melk, muskatnøtt

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Stek baconet sprøtt i en stor stekepanne. Husk å ta vare på 2 spiseskjeer av det smeltede baconfettet. La baconet renne av på en tallerken dekket med kjøkkenpapir.
Ha smøret i den samme kjelen og sett den over middels varme. Tilsett melet og rør til det er glatt, 2–3 minutter. Visp sakte inn melken til det er glatt. Tilsett Gruyère og muskatnøtt og la det småkoke til sausen tykner, 5–7 minutter. Smak til med salt og pepper.

Legg 2 tomatskiver på 4 skiver toast, legg en fjerdedel av kalkunen på toppen, og legg de resterende skivene på toppen. Drypp over Mornay-saus. Topp med bacon og hakket persille.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Piknik / Sommerretter / Hurtigmat / Smørbrød / Forretter / Smørbrød / Kalkunretter / Kalkunkjøtt / Jeff Mauro

Oppskriftsamlinger