Dobbel kalkunklubbsandwich

Stemmer: 1

Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Hovedforskjellen mellom en club sandwich og mange andre sandwicher er den trekantede formen. Den ble først laget innenfor veggene til en av de eldste private herreklubbene i New York City, derav navnet. Det finnes en rekke varianter av denne sandwichen, avhengig av ingrediensene du legger mellom to brødskiver. Men den klassiske club sandwichen inneholder alltid bare grønnsaker, bacon, kalkun og majones. Til tross for at den er fullverdig og mettende, spises en club sandwich tradisjonelt med pommes frites eller chips og syltede grønnsaker.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Smørbrød

12 skiver hvitt brød
3/4 kopp majones
8 romanosalatblader
16 tynne skiver modne tomater
16 biter sprøstekt bacon
450 g tynt skivet stekt kalkun
Spesialenhet16 spyd

Omganger

Sprø poteter eller chips
Syltede agurker

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: hvitt brød, kalkun, romanosalat, tomater, syltet agurk, bacon

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Rist brødet i en brødrister eller i en grillovn på begge sider. Del hvert salatblad i to og legg dem i 8 pene stabler.
Lag en dobbeltdekkersandwich. Legg tre brødskiver på rad på en ren overflate. Smør 1 spiseskje majones på hver skive, del den tre ganger. Legg en salatbunke og to tomatskiver lagvis på den første brødskiven, krydre med salt og pepper etter smak.

Legg deretter to baconbiter oppå tomatene (klipp om nødvendig av de utstikkende kantene slik at stabelen ser pen ut), det neste laget er 55 gram (eller 1/8 del) av den tilberedte kalkuner (kantene skal ikke henge ned).
Krydre kalkunen med salt og pepper etter smak. Gjør det samme med det andre brødskiven. Legg deretter forsiktig den andre sandwichen oppå den første, med kalkunen oppå. Legg det tredje brødskiven over hele sandwichen, med majonessiden ned.
Stikk fire hull i smørbrødet for å lage en diamantform. Bruk de resterende ingrediensene til å lage tre porsjoner til.

Bruk en tagget kniv til å skjære hver sandwich diagonalt i fire trekanter (spydene skal være i midten av hver trekant). Server med pommes frites og syltede agurker.

Klubbens oppskrift kyllingsandwich, krydret med majones.