6 sterke pommes frites med sauser
Stemmer: 3
Hvis du er lei av vanlige, salte pommes frites, kan du prøve en av våre seks krydrede pommes frites. Hver av dem er helt forskjellig – krydret, røykfylt, orientalsk, osteaktig eller hvitløksaktig – det finnes noe for enhver smak. For å tilberede trenger du frosne pommes frites, olivenolje og passende krydder. For ekstra sprøhet, stek dem på forvarmede stekebrett. Hvert krydrede pommes fritesalternativ kommer også med en matchende saus.
For alle alternativer: Forvarm ovnen til 230 °C (430 °F), og plasser to stekeplater på øverste og nederste rille. Bland 0,9 kg frosne pommes frites med krydderne og legg dem på de varme stekeplatene. Stek i henhold til anvisningen på pakken, og snu stekeplatene halvveis i steketiden.
Marokkanske pommes frites: Vend pommes fritesen med 2 ss olivenolje, 2 ss malt spisskummen, 1 ts malt koriander, 1/2 ts malt ingefær og 1/4 ts hver av malt kanel og cayennepepper; stek. Dryss over finhakket koriander.
Ketchup med spisskummen: Rist 1 spiseskje malt spisskummen i en liten, tørr stekepanne. La den avkjøles, og bland deretter med 0,5 kopper ketchup, 3 spiseskjeer aprikossyltetøy og sterk saus etter smak.
Pommes frites med karve og dill: Vend pommes frites med 2 ss olivenolje, tilsett 2 ss hver av tørket dill og malt spisskummen og 0,5 ts sennepspulver; stek.
Majones med syltede agurker: Bland 0,5 kopp majones med 1/4 kopp finhakkede syltede agurker og 2 ss sennep.
Pommes frites med sellerisalt: Bland pommes frites med 2 ss olivenolje, 1 ss røkt paprika og 1 ts sellerisalt; stek.
Bloody Mary-ketchup: Bland 0,5 kopper ketchup med 2 spiseskjeer pepperrot, saften av en halv sitron, 2 spiseskjeer worcestershiresaus og sterk saus etter smak.
Jerk Fries: Vend pommes frites med 2 ss olivenolje og 2 ss jerk-krydder; stek. Dryss over tynt skivet vårløk.
Majones med chutney: Bland 0,5 kopp majones med 1/4 kopp mango chutney, skall og saft av 1 lime og sterk saus etter smak.
Chipotle-fries: Bland pommes fritesen med 2 ss olivenolje, 1 ss røkt paprika og 1 ts chipotle chilipulver; stek.
Røkt BBQ-saus: Bland 1/2 kopp barbecuesaus med 1–2 spiseskjeer adobosaus (fra et chipotle-glass) og 2 spiseskjeer naturlig lønnesirup.
Hvitløksparmesan-frites: Vend pommes fritesen med 2 ss olivenolje og 1 ts finhakket hvitløk; stek, dryss over 1/2 kopp revet parmesanost i 5 minutter før du er ferdig. Dryss over finhakket persille.
Majones med urter og ansjos: I en foodprosessor, kjør 1/2 kopp majones, 1/4 kopp hver av basilikum og persille, 2 ts Dijon-sennep, 2 ansjosfileter og 1 lite hakket hvitløksfedd til en glatt masse.
Oppskrifter med lignende ingredienser: Pommes frites, potet
Kategorier:
Lignende oppskrifter
