Søtpotetfries

Stemmer: 43

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 150, totalt fett 4 G., mettet fett 0 G., proteiner 2,5 G., karbohydrater 28 G., fiber 4,5 G., kolesterol 0 mg, natrium 340 mg, sukker - G.

Til tross for navnet er ikke denne poteten fritert, men bakt i ovnen. Søtpoteten kuttes i strimler som pommes frites, dekkes med smakløs vegetabilsk olje og saltes. I ovnen blir den til en elsket sprø snacks uten tilsatte kalorier og fett. Søtpoteter er også søtere enn vanlige poteter, og smaken deres vil stå i vakker kontrast til enhver dippsaus. Bakte søtpoteter kan også serveres som tilbehør til ethvert varmt måltid.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

0,7 kg søtpoteter, skrelt (2 mellomstore knoller)
1 ss. rapsolje
0,5 ts salt + mer etter smak

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: søtpotet

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 230 °C.
Skjær søtpotetene på langs i 0,5 cm tykke strimler og vend dem med smør og 0,5 ts salt. Spray en stekeplate med matlagingsspray. Legg søtpotetene i et enkelt lag på stekeplaten og stek til de er møre og sprø, ca. 30 minutter.