Pølser med ost og chili- og chipotlesaus
Stemmer: 19
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 1079, totalt fett 57 G., mettet fett G., proteiner 41 G., karbohydrater 97 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 1079, totalt fett 57 G., mettet fett G., proteiner 41 G., karbohydrater 97 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Prøv autentiske meksikanske pølser med chilipulver, spisskummen og chipotle-hot saus.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 strimler bacon, hakket
- 1 liten løk, finhakket
- 2 ts chilipulver
- 1 ts malt spisskummen
- 3 spiseskjeer ketchup
- 1 boks pintobønner (425 g), sil av vannet og skyll
- 1 boks hakkede tomater (410 g)
- 3 ss chipotle-hot sauce, spar litt ekstra til dressing
- Vegetabilsk olje til smøring av grillen
- 4 pølser, ca. 30 cm lange.
- 4 myke pølseboller, delt i to på langs
- 110 g eller 1 ss revet ost med pepper
- Hakket vårløk og/eller rømme til dressing (valgfritt)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: bacon, løk, chilikrydder, spisskummen, ketchup, pintobønner, tomater, adobo saus, pølser, pølseboller, pepper jack-ost, vårløk, rømme
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha baconet i stekepannen og stek i 3–4 minutter til det er sprøtt. Tilsett løk, chilipulver og spisskummen og stek i 3 minutter, til løken er myk. Tilsett ketchupen og rør. Stek i ytterligere 2–3 minutter, til ketchupen er lysebrun. Tilsett bønner, tomater, chipotle-hot sauce og 1 kopp vann. Dekk til og la det småkoke. Ta av lokket og rør av og til til blandingen tykner, ca. 20 minutter.
- I mellomtiden forvarmer du grillen til middels varme og pensler ristene med vegetabilsk olje. Grill pølsene i 10 minutter, snu dem av og til, til de er fri for grillmerker. Legg eventuelt pølsebrødene på grillen og grill til de er sprø.
- Dryss litt ost i hvert pølsebrød, legg noen pølser i dem og dryss over litt stekt bønne chili-blanding og litt mer ost. Topp med vårløk, rømme og/eller sterk saus om ønskelig.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
