Krydret lilla potetsalat
Stemmer: 7
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Sterk lilla potetsalat – detaljert oppskrift.
Vi anbefaler
Oppskrift:
Kok 1 kg små lilla poteter i kokende saltvann med 1 teskje (0,5 ss) hvit eddik i ca. 12 minutter; sil av vannet. Del potetene i to eller fire og bland med saften av 2 lime, 1 teskje (0,5 ts) malt spisskummen og 1/2 teskje hver (0,5 ts) tørket oregano og paprika.
Tilsett 1 kopp hakket gul paprika, 1 liten finhakket jalapeño, 1/3 kopp hakket koriander og 1/4 kopp olivenolje. Krydre salaten med salt og bland. Topp med fersk ost.
Oppskrift Salat med blå poteter, selleri og paprika.
Oppskrifter med lignende ingredienser: blå poteter, søt paprika, jalapeño pepper, ost, limesaft, spisskummen, oregano, paprika, koriander
Kategorier:
Lignende oppskrifter
