Trippel sprø sjokoladekjeks
Stemmer: 1
Tid: 2 timer.
Kompleksitet: lett
Mengde: 36 kjeks
Kompleksitet: lett
Mengde: 36 kjeks
Disse sprø kjeksene inneholder tre typer sjokoladebiter: mini-sjokoladebiter, vanlige melkesjokoladebiter og mørke sjokoladebiter. Disse bitene er jevnt fordelt i en deig laget med brunt smør, som gir en subtil nøtteaktig smak. Dryss grovt pyntesukker på hver kjeks før steking for et enda sprøttere belegg. Sjokoladekjeksfans vil elske denne vrien på favorittgodbiten sin.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 10 ss usaltet smør
- 1,5 kopper premiummel
- 1 teskje natron
- 3/4 ts salt
- 1 kopp ultrafint sukker
- 1,5 ts vaniljeekstrakt
- 2 store egg, romtemperatur
- 0,5 kopp mini sjokoladebiter
- 0,5 ss melkesjokoladegranulat
- 0,5 ss mørk sjokoladegranulat
- Dekorativt sukker, til pynt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, melkesjokolade, mørk sjokolade, sjokoladebiter (granulat), egg
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser ristene i øvre og nedre tredjedel av ovnen; forvarm til 175 °C. Kle to stekeplater med bakepapir.
- Smelt smøret i en middels stor stekepanne over middels varme. Stek under omrøring av og til til smøret er lysebrunt, 8–10 minutter. Ha det over i en stor bolle og la det avkjøles til romtemperatur, 20 minutter.
- I en middels stor bolle, visp sammen mel, natron og salt. Rør inn det fine sukkeret og vaniljeekstraktet i det brunede smøret. Visp inn eggene. Tilsett melblandingen, deretter alle sjokoladebitene.
- Legg 1 spiseskje med deig på de forberedte stekeplatene med 7 cm mellomrom. Dryss rikelig med pyntesukker.
- Stek, snu stekeplatene halvveis, til kakene er gyllenbrune, 18–20 minutter. La avkjøles på stekeplaten i 5 minutter, og flytt dem deretter over på rist for å avkjøles helt.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
