Sunne sjokoladekjeks
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 26 kjeks
Kompleksitet: lett
Mengde: 26 kjeks
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 160, totalt fett 7 G., mettet fett 2 G., proteiner 2 G., karbohydrater 26 G., fiber 1 G., kolesterol 15 mg, natrium 135 mg, sukker 18 G.
Kalorier 160, totalt fett 7 G., mettet fett 2 G., proteiner 2 G., karbohydrater 26 G., fiber 1 G., kolesterol 15 mg, natrium 135 mg, sukker 18 G.
Fullkornsmel og tørket frukt gjør tradisjonelle amerikanske sjokoladekjeks sunnere, og beriker dem med fiber og essensielle mikronæringsstoffer. Tørkede tranebær eller tørkede kirsebær kan tilsettes sammen med sjokoladen. Juster steketiden når du steker i henhold til familiens favoritttype kjeks – sprø kjeks tar litt lengre tid å steke, mens mykere, seigere kjeks kan stekes raskere.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3/4 kopp mørkt brunt sukker
- 3/4 kopp sukker
- 2 store egg
- 0,5 kopper vegetabilsk olje
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 kopp premiummel
- 1 kopp fullkornsmel
- 1 teskje fint salt
- 3/4 ts natron
- 170 g halvsøt sjokolade, hakket eller granulert
- 110 g tørkede tranebær eller kirsebær
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: fullkornsmel, egg, halvsøt sjokolade, brunt sukker, tørkede tranebær, tørkede kirsebær
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser to rister jevnt fordelt midt i ovnen og forvarm til 190 °C. Hvis du bare har én stekeplate, la den avkjøles helt før du steker neste porsjon.
- I en stor bolle blander du sukker, egg, vegetabilsk olje og vaniljeekstrakt til en jevn masse. I en annen bolle blander du mel, salt og natron. Bruk en tresleiv til å vende melblandingen inn i den flytende blandingen, men vær forsiktig så du ikke blander for mye. Rør inn sjokoladebitene og den tørkede frukten.
- Legg 1 spiseskje med deig på hver stekeplate. Fukt hendene lett og rull deigen til kuler. Legg dem på stekeplatene med ca. 5 cm mellomrom.
- Stek til de er gyllenbrune, men fortsatt myke i midten, ca. 12–14 minutter, avhengig av hvor myke eller sprø du liker kjeksene dine. Bruk en stekespade til å flytte de varme kjeksene over på en rist for å avkjøles helt. Server. Oppbevar kaker i en tett lukket beholder i opptil 3 dager..
Kategorier:
Lignende oppskrifter
