Tynne sprø kjeks med sjokoladebiter
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 26
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 26
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 128, totalt fett 7 G., mettet fett 4 G., proteiner 1 G., karbohydrater 17 G., fiber 1 G., kolesterol 16 mg, natrium 61 mg, sukker 11 G.
Kalorier 128, totalt fett 7 G., mettet fett 4 G., proteiner 1 G., karbohydrater 17 G., fiber 1 G., kolesterol 16 mg, natrium 61 mg, sukker 11 G.
Amerikanske sjokoladekjekselskere er delt inn i to leire: de som foretrekker myke og seige kjeks, og de som foretrekker tynne og sprø. Hvis du er i den siste leiren, er denne oppskriften for deg! Den mangler den viktigste ingrediensen som gjør disse kjeksene saftige – brunt sukker. Til tross for dette er disse sprø kjeksene deilige.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 og 1/3 kopper premiummel
- 0,5 ts fint salt
- 1/4 teskje natron
- 110 g smør ved romtemperatur
- 3/4 kopp superfint sukker
- 1 stort egg ved romtemperatur
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1,5 ss halvsøte sjokoladegranulater
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, egg, vaniljeekstrakt, halvsøt sjokolade, sjokoladebiter (granulat)
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Kle 2 stekebrett med bakepapir.
- I en middels stor bolle blander du mel, salt og natron. I en stor bolle pisk smør og sukker med en mikser til det er lett og luftig, ca. 4–5 minutter. Pisk inn egget og deretter vaniljen. Vend melblandingen gradvis inn i smørblandingen til det dannes en myk deig. Rør inn sjokoladebitene.
- Legg deigen i hauger med 1 ss deig på de forberedte stekeplatene, med ca. 7 cm mellomrom (en standard stekeplate har plass til ca. 6 kjeks). Stek kjeksene til de er gyllenbrune i kantene, ca. 12–14 minutter. Flytt dem over på en rist for å avkjøles helt. Stek resten av kjeksene.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
