Trippel svinekjøttslider-smørbrød
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 16 mini-smørbrød
Kompleksitet: lett
Mengde: 16 mini-smørbrød
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 341, totalt fett 25 G., mettet fett 8 G., proteiner 15 G., karbohydrater 13 G., fiber 1 G., kolesterol 57 mg, natrium 435 mg, sukker 2 G.
Kalorier 341, totalt fett 25 G., mettet fett 8 G., proteiner 15 G., karbohydrater 13 G., fiber 1 G., kolesterol 57 mg, natrium 435 mg, sukker 2 G.
Til glede for alle kjøttelskere er disse miniatyrsmørbrødene (sliders) laget med tre typer svinekjøtt. Kvernet svinekjøtt og chorizopølse (ustekt, uten tarm) lages til karbonader, som stekes og serveres på brød toppet med deilig stekt bacon. Topp hver sandwich med salat, tomat og røkt paprikamajones og nyt den rike, saftige smaken. Det er best å lage den krydrede paprikamajonesen på forhånd, slik at den får tid til å trekke inn sin fantastiske aroma.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Smørbrød
- 700 g kjøttdeig av svin
- 220 g rå meksikansk chorizopølse, uten tarm
- 1/4 kopp finrevet Pepper Jack-ost
- 1 liten sjalottløk, finhakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 8 skiver epletrerøkt bacon, stekt
- 16 små boller, delt i to horisontalt
- Salatblader
- 3 plommetomater, skåret i skiver
- Røkt paprikamajones, oppskrift nedenfor
Sterk majones med røkt paprika
- 1/4 kopp majones
- 1 ss. røkt paprika
- 1 ts sterk saus (helst Sriracha)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig av svinekjøtt, hakket pølse, pepper jack-ost, salat, plommetomater, sterk saus, majones, paprika, bacon
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm en grillpanne over middels høy varme.
- I en middels stor bolle blander du kjøttdeig av svinekjøtt, chorizo, ost, sjalottløk, hvitløk, salt og sort pepper etter smak. Form kjøttblandingen til små, jevnstore karbonader. Stek karbonadene i 3–4 minutter på hver side.
- Ta karbonadene ut av pannen og server på halverte boller med baconhalvdeler, salat, tomat og røkt paprikamajones.
Majones med røkt paprikaBland alle ingrediensene i en bolle. Dekk med plastfolie og sett i kjøleskapet til servering, slik at smakene kan blande seg. Kan lages opptil en dag i forveien.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
