Amaretti-kjeks

Stemmer: 1

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 50 kjeks

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 76, totalt fett 4 G., mettet fett G., proteiner 2 G., karbohydrater 8 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.

Jamie Olivers Amaretti-kjeks er glutenfrie og perfekte for vinterferien. Disse luftige og sprø italienske kjeksene kan skryte av den utsøkte smaken av mandler og Amaretto-likør. De er laget med kun malte mandler, sukker og eggehviter. Til tross for de få ingrediensene og den enkle tilberedningen, er Amaretti-kjeksene deilige og langt fra vanlige. Smaken passer perfekt til kaffe. De kan også brukes i andre desserter som pynt eller smakstilsetning.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Protein fra 4 store egg
350 g ultrafint sukker
350 g malte mandler
30 ml amarettolikør
melis
Smør til smøring

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: mandel, Amaretto-likør, mandelkjeks, egg

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 170 °C, smør og kle 2 stekebrett med bakepapir.
I en bolle piskes eggehvitene til de danner stive topper. Vend forsiktig inn sukker, mandler og amaretto til en jevn masse.

Bruk en spritepose eller teskje og legg deigkulene på stekebrett med 2 cm mellomrom.
Stek i ovnen i 10–15 minutter, eller til de er lett gyllenbrune. Legg over på en rist, avkjøl og dryss over melis. Server. sjokoladefondue.

Kategorier:

oppskrift / Festlige retter / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Vegetarretter / Desserter / Informasjonskapsel / Italiensk mat

Lignende oppskrifter