Søt fransk challah-toast

Stemmer: 2

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 6 toasts

Lag den perfekte franske toasten til søndagsbrunsj, hvis aroma raskt vil lokke alle til bordet. Denne oppskriften fungerer med vanlig hvitt brød, challah eller brioche. Dette er ideelt hvis brødet begynner å bli gammelt. Skivene dynkes i en kremet eggeblanding og stekes i smør i en stekepanne, deretter stekes fransk toasten ferdig i ovnen. Server med lønnesirup og brunt smør over. Nøtteaktige toner komplementerer aromaene av vanilje og muskatnøtt perfekt.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

4 egg
1,5 kopper mager fløte eller melk
0,5 ts muskatnøtt
1 ts vaniljeekstrakt
0,5 ss smør
6 skiver challah eller brioche

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrift:

Forvarm ovnen til 175 °C. I en grunn bolle visper du sammen 4 egg, 1 1/2 kopp lett rømme (10 %) eller melk, 1/2 ts muskatnøtt, 1 ts vaniljeekstrakt, 1 ts sukker og en klype salt. Varm 1/2 ss smør i en stekepanne med slippbelegg over middels varme. Arbeid i omganger, dypp 6 tykke skiver hvitt brød, challah eller brioche i eggeblandingen og stek i stekepannen til de er gyllenbrune, 2 til 3 minutter per side, tilsett mer smør etter behov. Legg den franske toasten over på en stekeplate og stek til den er puffet, 8 til 10 minutter. I mellomtiden smelter du 4 ss smør i samme stekepanne. Smør og stek til den er brunet, ca. 5 minutter. Drypp brunet smør og lønnesirup over den franske toasten og server.

Oppskrifter med lignende ingredienser: challah, muskatnøtt, egg, krem, toasts

Kategorier:

oppskrift / Panne / Frokost / Desserter / Pannekaker, fritters, vafler, smørbrød / / Matnettverk - oppskrifter

Oppskriftsamlinger