Fransk toast med eggnog
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
I stedet for vanlige egg bruker kremen til disse arme ridderne eggnog, en krydret juledrikk laget med egg. Bland det med fløte, tilsett litt mer krydder og sukker, hell det over skiver av challah, og la dem trekke i kjøleskapet over natten. Neste morgen steker du arme ridderne i ovnen og serverer. En god idé til en deilig frokost etter jul eller nyttår. All toasten stekes i én stor gryte, og for å holde formen, bruk skiver av gammelt brød.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 8 store egg
- 2 kopper lettkrem
- 1 ss. eggnog
- 2 ss granulert sukker
- 2 spiseskjeer lys brunt sukker
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 1,5 ts fersk revet muskatnøtt
- 0,5 ts malt kanel
- 1/4 teskje salt
- 1 challah (ca. 425 g), kuttet i 1 cm tykke skiver
- 3 ss. l. sukker turbinado
- Melis, til å drysse over
- Pisket krem og/eller lønnesirup til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: egg, krem, eggnog, sukker, brunt sukker, vaniljeekstrakt, muskatnøtt, kanel, challah, turbinado sukker, melis, lønnesirup
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Visp eggene i en stor bolle. Rør inn fløte, eggnog, sukker, brunt sukker, vanilje, 1 ts muskatnøtt, kanel og salt. Legg challah-skivene i to overlappende rader på langs i en ildfast form på 23 x 33 cm. Hell eggeblandingen over hele challahen og trykk den lett ned i brødet. Dekk med plastfolie og sett i kjøleskapet over natten.
- Forvarm ovnen til 175 °C. Bland turbinadosukkeret med den resterende 1/2 teskjeen muskatnøtt i en liten bolle. Ta av lokket på challahen og dryss over sukkerblandingen. Stek til den er gyllenbrun, 35–40 minutter. La hvile i 10 minutter. Dryss med melis. Server med pisket krem og/eller lønnesirup.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
