Fransk toast
Stemmer: 1
Tid: 34 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Alton Browns franske toast er en vinner i kategorien «Hverdagsoppskrift», og den er laget med bare noen få ingredienser du kanskje allerede har hjemme.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kopp fløte med lavt fettinnhold (10–12 %)
- 3 store egg
- 2 ss honning, varmet i mikrobølgeovnen i 20 sekunder
- 1/4 teskje salt
- 8 skiver (1,5 cm tykke) rustikt brød, boller eller challah, daggamle eller bedervet
- 4 ss (60 g) smør
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en middels stor bolle blander du fløte, egg, honning og salt. Du kan gjøre dette dagen før. Hell den søte røren i en vid bolle før du steker.
- Forvarm ovnen til 190 °C (375 °F). Dypp brødet i røren, la det heve i 30 sekunder på hver side, og legg det på en rist over en stekeplate. La det hvile i 1–2 minutter.
- Smelt 1 spiseskje (15 g) smør i en stekepanne med slippbelegg på 25 cm over middels lav varme. Legg 2 brødskiver i stekepannen og rist dem gyllenbrune, ca. 2–3 minutter på hver side. Ta dem ut av stekepannen og sett dem på en rist i ovnen i 5 minutter. Gjenta med alle brødskivene. Server umiddelbart med lønnesirup, pisket krem eller frukt.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
