Fransk toast med peanøttsmør og jordbærsyltetøy

Stemmer: 1

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 1

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 1037, totalt fett 63 G., mettet fett 37 G., proteiner 19 G., karbohydrater 106 G., fiber 6 G., kolesterol 337 mg, natrium 514 mg, sukker 78 G.

Denne franske toast-frokosten er fullpakket med alt som er deilig og næringsrikt: naturlig bærfyll, glatt peanøttsmør og til og med cornflakes som et sprøtt lag. Best av alt, den er enkel å lage – til og med jordbærkompotten!

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Fransk toast

To skiver fransk baguette, 1 cm tykke.
2 ss peanøttsmør eller annet nøttepålegg
1 ss. l. jordbærkompott
1 stort egg
1 kopp melk
1/4 ts malt kanel
1/4 ts revet muskatnøtt
0,5 kopp knuste søte cornflakes (frokostblanding)
2 ss smeltet smør (se tilberedning)

Jordbærkompott

1,5 kopper jordbær, delt i fire
3 ss granulert sukker
2 spiseskjeer sitronsaft
En klype grovt salt

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: baguette, egg, melk, kanel, muskatnøtt, jordbær, sitronsaft, jordbærsyltetøy, cornflakes

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Lag en sandwich med 2 spiseskjeer peanøttsmør og 1 spiseskje jordbærkompott. Bland egg, melk, kanel og muskatnøtt i en liten bolle. Dypp sandwichen i eggeblandingen i omtrent 10 sekunder på hver side, og rull den deretter inn i knuste cornflakes.
Smelt det klarnede smøret i en stekepanne på middels høy varme og stek arme riddere på begge sider til de er mørkegyllenbrune. Del dem i to og topp med en skje med jordbærkompott (se oppskrift nedenfor).

Jordbærkompott:
Utbytte: 1 ss.

Bland jordbær, sukker, sitronsaft og salt i en liten kjele. La det småkoke på lav varme under omrøring (for å unngå at det brenner seg), til blandingen tykner, 10–15 minutter. Serveres varm eller oppbevares i kjøleskapet, tildekket, i opptil 5 dager.
Klarert smør:

Smelt 150 g (10 ss) smør i en liten kjele på middels lav varme og kok til det faste stoffet skiller seg og stiger til toppen, ca. 5 minutter; la det avkjøles. Skum av eventuelt hvitt skum. Bruk en skje til å grave ut det klare, nå smeltede smøret, og la det mørkede bunnfallet bli liggende i bunnen av kjelen. Det smeltede smøret kan oppbevares i en lukket beholder i kjøleskapet i opptil 1 måned.

Forfatter av oppskriften - Ayesha Curry er en amerikansk skuespillerinne og TV-personlighet som produserer kjøkkenutstyr og tilbehør under sitt eget merke.

Kategorier:

oppskrift / Oppskrifter for én person / Syltetøy, gelé, marmelade / Frokost / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Desserter / Pannekaker, fritters, vafler, smørbrød /

Oppskriftsamlinger