Pekannøtt- og baconbrownies à la mode
Stemmer: 1
Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Mengde: 9 kaker
Kompleksitet: lett
Mengde: 9 kaker
En oppskrift på soufflékjeks av mørdeig. Disse kjeksene er toppet med pekannøtter og bacon, og serveres med en kule iskrem.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Til fyllet:
- 3 store egg
- 1/3 kopp sukker
- 8 skiver hakket bacon
- 1 kopp maissirup eller invertsirup
- 5 ss smeltet smør
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1/2 teskje eplecidereddik
- 1 kopp pekannøtter eller valnøtter + noen til pynt
- Vaniljeis til pynt
Til kakebunnen:
- 1 1/4 kopper hvetemel
- 1/4 kopp sukker
- Salt
- 2 ts ferskpresset sitronsaft
- 6 ss kaldt usaltet smør, i terninger, pluss ekstra til å smøre formen
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: pekannøtter, valnøtter, bacon, premium mel, egg, sitronsaft, eplecidereddik, vaniljeekstrakt, vaniljeis
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forbered kakebunnen: Forvarm ovnen til 190 °C. Kle bunnen og sidene av en firkantet form på 20 x 20 cm med folie, slik at kantene stikker 2 cm over sidene. Smør folien lett med smør.
- Bland mel, sukker og salt i en stor bolle eller foodprosessor. Tilsett det avkjølte smøret og kjør raskt til en jevn masse.
Tilsett sitronsaft og kna til deigen er glatt. Fordel deigen jevnt utover bunnen av den forberedte stekepannen og stek i 15 minutter til den er gyllenbrun. - Mens kakebunnen steker, klargjør du fyllet: Stek baconterningene til de er sprø. Legg dem på kjøkkenpapir for å renne av overflødig fett.
I en separat bolle, visp sammen egg, maissirup, sukker, smeltet smør, vaniljeekstrakt og eplecidereddik. - Legg pekannøtter og sprø baconbiter på toppen av paideigen og hell egg-smørblandingen over.
Stek til den er gyllenbrun, 30–35 minutter. Ta ut av ovnen og la den avkjøles helt, og ta deretter forsiktig ut formen av paien med folie. - Skjær paien i firkanter og topp hver kake med en kule vaniljeis og pekannøtter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
