Pekannøttevafler

Stemmer: 1

Bilde av retten: Kang Kim

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 6 store vafler

Pekannøttevafler – en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

3/4 kopp pekannøtter
1,5 kopper premiummel
1/3 kopp sukker
1/2 ts salt
1/2 teskje natron
1 teskje bakepulver
1 stort egg
1 kopp melk
1/2 kopp kefir
2 ts vaniljeekstrakt
2 ss (30 g) smør, smeltet og avkjølt, pluss mer til smøring
1/4 kopp margarin, smeltet og avkjølt
Lønnesirup, til servering

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: melk, kefir, premium mel, nøtter, pekannøtter, egg, lønnesirup, vaniljeekstrakt, vafler

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 180 °C. Legg pekannøttene på en stekeplate og stek i 5–7 minutter. Avkjøl og hakk deretter. Reduser ovnstemperaturen til 90 °C.
I en stor bolle blander du mel, sukker, salt, bakepulver og natron. I en separat bolle visper du egg, melk, kefir og vaniljeekstrakt til en jevn masse. Bland deretter eggeblandingen, smeltet smør og margarin med melblandingen.

Forvarm et vaffeljern og smør det med smeltet smør. Hell røren i jernet i omganger og dryss over 2 spiseskjeer ristede pekannøtter.

Stek vaflene til de er gyllenbrune, legg dem deretter over på en stekeplate og hold dem varme i ovnen. Fortsett å steke resten av vaflene.

Ved servering, legg et stykke smør på hver vaffel og drypp over lønnesirup.

Kategorier:

oppskrift / Frokost / Desserter / Pannekaker, fritters, vafler, smørbrød / Matnettverk - oppskrifter

Oppskriftsamlinger