Pekannøtte-scones
Stemmer: 7
Tid: 1 time og 5 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: 8 sconeboller
Kompleksitet: lett
Mengde: 8 sconeboller
Pekannøttscones – en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
For testen:
- 3 kopper premium hvetemel
- 1/3 kopp granulert sukker
- 1 ss bakepulver
- 1/2 ts salt
- 240 g kaldt smør
- 1/4 kopp pekannøtter
- 1 egg
- 3/4 kopp kremfløte
Til glasuren:
- 450 g melis
- 1/4 kopp helmelk
- 60 g smeltet smør
- 5–10 ml sterk kaffe
- 1/8 ts salt
- 2 ts lønneekstrakt
- Hakkede pekannøtter, til dryss
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, pekannøtter, egg, krem, melis, melk, kaffe, lønneekstrakt
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 180 °C.
- Sikt mel, granulert sukker, bakepulver og salt i en stor bolle.
- Skjær det kalde smøret i små biter, ha det deretter i melet og kna det til det dannes smuler.
- Finhakk pekannøttene og rør dem inn i melblandingen. Pisk egget med fløten og bland det inn i melblandingen. Form deigen til en ball.
- Legg deigen på et skjærebrett og kjevle den ut til en rund form med en diameter på 25 cm og en tykkelse på ca. 2 cm. Del deretter deigen i 8 like deler.
- Legg sconesene på en stekeplate dekket med oljet bakepapir og stek i ovnen i 22–26 minutter, til de er gyllenbrune. Ta sconesene ut av ovnen og avkjøl helt.
- Bland alle ingrediensene til glasuren i en dyp bolle til en jevn masse. Drypp glasuren rikelig over sconesene og dryss over pekannøtter.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
