Havregrynskjeks med nøtter og tørket frukt

Stemmer: 1

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 36

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 292, totalt fett 13 G., mettet fett 6 G., proteiner 4 G., karbohydrater 40 G., fiber 2 G., kolesterol 38 mg, natrium 171 mg, sukker 23 G.

Ree Drummond fylte disse kjeksene med alt hun kunne og hadde for hånden: pekannøtter, rosiner, tørkede aprikoser, tørkede kirsebær, havregryn og granola. Kjeksene ble myke, med sprø biter og saftige tørkede fruktflekker. Perfekt som en mellommåltid midt på dagen!

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

330 g (1,5 kopper) smør
2 kopper brunt sukker
1,5 kopper granulert sukker
2 ts vaniljeekstrakt
4 hele egg
4 kopper premiummel
4 teskjeer natron
1 teskje salt
3 kopper granola
1 kopp hurtigkokende havregryn
1,5 kopper tørkede aprikoser
1 kopp tørkede kirsebær
1 ss hakkede pekannøtter
0,5 kopp gyldne rosiner

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, egg, brunt sukker, havregryn, granola, tørkede kirsebær, pekannøtter, rosin

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 190 °C.
Pisk smør og sukker. Tilsett vanilje og egg. Tilsett deretter mel, natron og salt. Rør inn granolaen og havregrynene. Tilsett tørkede aprikoser, kirsebær, pekannøtter og rosiner.