Ostesuppe med pepperrot
Stemmer: 2
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Denne smakfulle og tykke pepperrot- og ostesuppen er en herlig varmende og humørløftende godbit på en kjølig dag. Revet cheddar og fløte gir den en kremet tekstur og smak, som balanseres vakkert av krydderne, mens noen spiseskjeer mel bidrar til å tykne suppen for en deilig tekstur.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 gulrøtter
- 2 purreløk
- 1 flaske øl
- 2 kopper fløte med 10 % fettinnhold
- 1,5 kopper cheddarost
- 1/4 kopp pepperrot
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: gulrot, purre, lett øl, kremet pepperrot, krem, cheddarost, malt cayennepepper, sennepspulver
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Fres 2 hakkede gulrøtter og 2 purreløk i smør. Tilsett cayennepepper, salt, 3 ss mel og 2 ss tørr sennep; kok i 2 minutter. Tilsett 1 flaske øl, 1/4 kopp pepperrot, 3 kopper vann og en skvett worcestershiresaus; la det småkoke til det tykner. Skru av varmen.
- Rør inn 2 kopper kremfløte med 10 % fettinnhold og 1,5 kopper cheddarost.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
