Chipotle-ostesaus
Stemmer: 7
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Kompleksitet: lett
Oppskrift på chipotle-ostesaus. Sausen er laget med smør, mel, melk, ost, hermetiske chilipepper, tomat og chipotlesaus laget av røkt jalapeño. Server ostesausen som topping på en pølse.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 ss (30 g) smør
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 1/2 ts grovt salt
- Noen klyper pepper
- 1 kopp melk
- 3/4 ss revet halvhard ost
- 1/4 kopp hermetiske grønne chilipepper (drenert)
- 1 plommetomat, i terninger
- 1–2 spiseskjeer chipotle-hot sauce laget med røkt jalapeño
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: ost, plommetomater, chipotlepepper, melk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en kjele blander du 2 spiseskjeer (30 g) smør og mel, 1/2 teskje grovt salt og litt pepper. Sett blandingen over middels varme og rør i 2 minutter, til blandingen begynner å skumme. Tilsett gradvis 1 kopp melk. Kok under omrøring i ca. 4 minutter, til den tykner.
- Tilsett 3/4 kopp revet halvhard ost, 1/4 kopp hermetiske grønne chilier (avrent), 1 plommeformet hakket tomat og 1–2 spiseskjeer chipotle-hot sauce laget med røkt jalapeño. Rør til en jevn masse.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
