Potetmos med pepperrot og vårløk
Stemmer: 3
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Lag potetmos med melk og smør og tilsett et par spiseskjeer med ferdiglaget pepperrot for en mer pikant smak. Den resulterende tilbehørsretten er veldig aromatisk, deilig og har en behagelig tekstur. Dryss over frisk vårløk og server til enhver kjøtt-, fisk- eller sopprett.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kg hele poteter
- 110 g mykt smør eller 0,5 kopp olivenolje
- 1 kopp melk
- 2 ss pepperrot
- 0,5-3/4 kopp hakket vårløk
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: potet, melk, vårløk, kremet pepperrot
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha potetene i en kjele, dekk med kaldt vann og tilsett 2 spiseskjeer grovt salt. Kok opp over middels høy varme og la det småkoke uten lokk til potetene er møre, ca. 45 minutter. Hell av vannet og avkjøl potetene, skrell dem og ha dem over i en bolle.
- Tilsett smør, melk, 2 teskjeer grovt salt og pepper etter smak til potetene; mos dem med en potetmoser eller gaffel. Rør inn pepperroten. Legg over på et serveringsfat, dryss over vårløk og server.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
