Havregrynskjeks med brunt smør og rosiner
Stemmer: 3
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Havregryn gir en nøtteaktig smak til disse myke kjeksene, som komplementeres perfekt av det brune smøret som tilsettes deigen. Smøret stekes sakte i en panne til det dannes et brunt bunnfall på bunnen. Dette bunnfallet er det som skaper en så verdifull smak som ingen annen smakstilsetning kan matche.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 220 g smør
- 3/4 kopp mørkt brunt sukker
- 3/4 kopp granulert sukker
- 3/4 kopp havregryn
- 1 kopp rosiner
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: paideig, havregryn, rosin, brunt smør
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Smelt 220 g smør over middels varme og stek til det er brunet, la det deretter avkjøles. Visp det brune smøret, 1,5 dl mørkt brunt sukker og 1,5 dl perlesukker med en elektrisk mikser til det er luftig. Rør inn 1 teskje vaniljeekstrakt og 2 egg. Bland 5 dl mel, 1,5 dl natron og 1 teskje salt i en separat bolle, og vend det deretter inn i smørblandingen.
- Tilsett 1,2 dl havregryn og 2,4 dl gyldne rosiner og sett i kjøleskapet i 30 minutter. Fordel 1 toppet spiseskje med røre på en stekeplate og stek i 12–15 minutter ved 175 °C.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
