Havregrynsrosinkjeks med honningkrem i stekepanne
Stemmer: 1
Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 671, totalt fett 36 G., mettet fett 21 G., proteiner 8 G., karbohydrater 84 G., fiber 4 G., kolesterol 140 mg, natrium 307 mg, sukker 51 G.
Kalorier 671, totalt fett 36 G., mettet fett 21 G., proteiner 8 G., karbohydrater 84 G., fiber 4 G., kolesterol 140 mg, natrium 307 mg, sukker 51 G.
Stek disse havregryns-rosinkjeksene i en støpejernspanne i én stor porsjon, og nyt den fantastiske teksturen med sprø kanter og en myk, litt saftig og seig kjerne. Disse kjeksene er enklere, og den unike paiformede presentasjonen vil glede alle. Skjær kjeksene i trekanter og server med pisket krem beriket med honning og rømme. Kremens syrlighet vil balansere søtheten i de krydrede havregrynskjeksene på en behagelig måte.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 220 g usaltet smør, romtemperatur
- 1 kopp premiummel
- 3/4 ts natron
- 1 teskje eplepaikrydder
- 0,5 ts fint salt
- 0,5 kopp granulert sukker
- 1 kopp lys brunt sukker
- 2 store egg, romtemperatur
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 og 3/4 kopper havregryn
- 3/4 kopp rosiner
- 2/3 kopp kremfløte
- 1/3 kopp rømme
- 1 ss honning
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, havregryn, egg, krem, rømme, eplepai-krydder, rosin, honning
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser en rist midt i ovnen og forvarm ovnen til 175 °C. Smør hele innsiden av en 25 cm støpejernspanne med 1 spiseskje smør.
- I en stor bolle, visp sammen mel, natron, salt og eplepaikrydder. I en stor bolle, visp resten av smøret og sukkeret med en mikser på lav hastighet til alt er godt blandet. Øk hastigheten til høy og visp til det er lett og luftig, skrap ned sidene av bollen etter behov.
- Tilsett brunt sukker og pisk til en jevn masse, tilsett deretter eggene ett om gangen, og bland godt. Tilsett deretter vaniljeekstrakten. Reduser hastigheten til lav og tilsett melblandingen gradvis, og bland og skrap ned langs sidene av bollen til en jevn masse er tilsatt. Rør inn havregryn og rosiner.
- Bruk en silikonspade til å helle røren over i den forberedte formen, trykk den forsiktig mot kantene og glatt overflaten. Stek til kakene er gyllenbrune på toppen, sidene begynner å bli mørkere og midten fortsatt er myk, ca. 40 minutter. Avkjøl i formen på en rist i 15 minutter.
- I mellomtiden, i en middels stor bolle, pisk kremen til den danner myke topper. Tilsett rømme og honning og fortsett å piske til den danner middels store topper. Sett den piskede kremen i kjøleskapet til den skal serveres. Skjær kjeksene i båter, som pai, og server dem varme eller ved romtemperatur med honningkrem.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
