Havregrynskjeks med peanøtter, rosiner og sjokoladebiter
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 42
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 42
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 175, totalt fett 9 G., mettet fett 5 G., proteiner 3 G., karbohydrater 23 G., fiber 2 G., kolesterol 21 mg, natrium 80 mg, sukker 14 G.
Kalorier 175, totalt fett 9 G., mettet fett 5 G., proteiner 3 G., karbohydrater 23 G., fiber 2 G., kolesterol 21 mg, natrium 80 mg, sukker 14 G.
Fyll havregrynskjeksene dine med en klassisk snacksblanding av rosiner, peanøtter, kokosflak og halvsøte sjokoladebiter. Saltede peanøtter gir en rikere, mer kompleks smak og en deilig sprøhet.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kopp usøtet kokosflak
- 1 og 3/4 kopper premiummel
- 1 teskje natron
- 0,5 ts malt kanel
- 0,5 ts fint salt
- 1/4 ts malt muskatnøtt
- 220 g usaltet smør, romtemperatur
- 1,5 kopper lysebrunt sukker
- 0,5 kopp granulert sukker
- 2 store egg
- 2 ss melk
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2,5 kopper havregryn
- 1 kopp saltede peanøtter, grovhakket
- 3/4 kopp rosiner
- 3/4 ss halvsøte sjokoladegranulater
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: egg, melk, kokosflak, premium mel, halvsøt sjokolade, sjokoladebiter (granulat), havregryn, Peanøtt, rosin, muskatnøtt, kanel
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C (375 °F). Fordel kokosflakene jevnt utover en stekeplate med kant og rist dem under omrøring til de er gyllenbrune, ca. 5 minutter. Sett til side for å avkjøles.
- I mellomtiden, i en middels stor bolle, visp sammen mel, natron, kanel, salt og muskatnøtt.
- I en stor bolle, pisk smøret med brunt og hvitt sukker med en mikser på middels hastighet til en jevn masse. Pisk inn eggene ett om gangen til de er godt blandet inn. Pisk inn melk og vaniljeekstrakt til en jevn masse. Reduser mikserhastigheten til lav og pisk gradvis inn melblandingen. Rør inn havre, peanøtter, rosiner, sjokoladebiter og ristet kokos.
- Legg deigen, 1 spiseskje om gangen, på rene stekebrett. Stek, snu stekebrettene halvveis, til de er dyp gyllenbrune, ca. 12 minutter. Avkjøl kakene på stekebrettene i 3–5 minutter, og flytt dem deretter over på rist for å avkjøles helt.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
