Havregryns-rosin-pekannøttkjeks
Stemmer: 4
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 32
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 32
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 206, totalt fett 10 G., mettet fett 4 G., proteiner 3 G., karbohydrater 28 G., fiber 2 G., kolesterol 28 mg, natrium 78 mg, sukker 17 G.
Kalorier 206, totalt fett 10 G., mettet fett 4 G., proteiner 3 G., karbohydrater 28 G., fiber 2 G., kolesterol 28 mg, natrium 78 mg, sukker 17 G.
Hemmeligheten bak den fantastiske smaken til disse havregrynskjeksene er de sprø, aromatiske ristede pekannøttene. Finhakk dem og ha dem i deigen sammen med havregryn og rosiner. Ikke glem saltet! Det forsterker virkelig smaken på disse kjeksene.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1,5 kopper pekannøtter
- 220 g usaltet smør ved romtemperatur
- 1 kopp mørkt brunt sukker
- 1 kopp granulert sukker
- 2 store egg ved romtemperatur
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1,5 kopper premiummel
- 1 teskje bakepulver
- 1 teskje malt kanel
- 1 teskje grovt salt
- 3 kopper havregryn
- 1,5 kopper rosiner
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, egg, brunt sukker, pekannøtter, havregryn, rosin, kanel
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Legg nøttene på en stekeplate og stek i 5 minutter, til de er sprø. Sett til side for å avkjøles. Grovhakk pekannøttene.
- I bollen til en kjøkkenmaskin med padletilbehør, visp smør, brunt sukker og perlesukker sammen på middels høy hastighet til det er lett og luftig. Reduser hastigheten til lav og tilsett eggene, ett om gangen, deretter vaniljen.
- Sikt mel, bakepulver, kanel og salt sammen i en middels stor bolle. Vend melblandingen gradvis inn i smørblandingen. Tilsett havregryn, rosiner og pekannøtter og bland til alt er jevnt fordelt.
- Fordel deigen i 5 cm store hauger på stekebrett med bakepapir. Trykk dem lett flate med en fuktig hånd. Stek i 12–15 minutter, til de er lett brune. Flytt kakene over på en rist og la dem avkjøles helt.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
