Gresskarhavregrøt-rosinkjeks
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 23–26 stk.
Kompleksitet: lett
Mengde: 23–26 stk.
Den klassiske, varme aromaen av høstkrydder som kanel og allehånde gjennomsyrer disse myke havregryns- og gresskarpurékjeksene. Giada De Laurentiis tilsetter også et hint av rosiner for en fastere tekstur.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1/2 kopp hermetisk gresskarpuré
- 2/3 kopp ekstra virgin havregryn
- 1 kopp premium hvetemel
- 1 teskje malt kanel
- 1/2 teskje natron
- 1/2 ts fint salt
- 1/4 ts malt allehånde
- 3/4 kopp uraffinert sukker, pluss ekstra til dryss
- 1/3 kopp vegetabilsk olje
- 1 ss. l. naturell lønnesirup
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1/2 kopp rosiner
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: gresskarpuré, havregryn, rosin, premium mel, vaniljeekstrakt, lønnesirup, kanel, allehånde
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser en rist midt i ovnen og forvarm den til 180 °C. Kle to store stekeplater med bakepapir.
- I en middels stor bolle, bland mel, havre, kanel, natron, salt og allehånde. Bland godt.
I en stor bolle blander du sukker, gresskarpuré, vegetabilsk olje, lønnesirup og vaniljeekstrakt. Bruk en silikonspade til å gradvis vende de tørre ingrediensene inn i gresskarblandingen. Rør inn rosinene. - For hver kjeks, skrap ut en toppet spiseskje med deig og legg dem på den forberedte bakeplaten i en haug, med ca. 2,5 cm mellomrom (du kan bruke en liten iskremskje).
Fukt fingertuppene med vann og trykk deigen ut til en sirkel med en diameter på 5 cm. Dryss litt uraffinert sukker over hver kjeks. - Stek til de er gyllenbrune og litt faste når du trykker på dem, 17 til 20 minutter. Bruk en metallspade til å flytte kjeksene over på en rist og la dem avkjøles helt.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
