Havregrynskjeks med tranebær
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 172, totalt fett 7 G., mettet fett 4 G., proteiner 2 G., karbohydrater 26 G., fiber 1 G., kolesterol 31 mg, natrium 97 mg, sukker 15 G.
Kalorier 172, totalt fett 7 G., mettet fett 4 G., proteiner 2 G., karbohydrater 26 G., fiber 1 G., kolesterol 31 mg, natrium 97 mg, sukker 15 G.
Bytt ut rosinene i klassiske havregrynskjeks med tørkede tranebær. Den mer uttalte syrligheten vil gi en fyldigere smak. Den perfekte balansen mellom smør, sukker, mel og havre gjør dem myke og seige, akkurat slik hjemmelagde havregrynskjeks skal være, noe som gjør dem til en favoritt blant alle.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kopp premiummel
- 1 teskje malt kanel
- 3/4 ts natron
- 0,5 ts fint salt
- 165 g usaltet smør, romtemperatur
- 3/4 kopp lys brunt sukker
- 0,5 kopp granulert sukker
- 2 store egg, romtemperatur
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 og 3/4 kopper havregryn
- 1 og 1/4 kopp tørkede tranebær
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, egg, brunt sukker, havregryn, tørkede tranebær, kanel
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser stekeristene i den øvre og nedre tredjedelen av ovnen og forvarm til 175 °C. Kle to stekeplater med bakepapir.
- I en middels stor bolle, visp sammen mel, kanel, natron og salt. I en stor bolle, visp smøret med brunt og hvitt sukker med en mikser på middels høy hastighet, skrap ned sidene av bollen av og til, til det er lett og luftig. Visp inn eggene, ett om gangen, til de er helt blandet inn, og tilsett deretter vaniljeekstrakten. Reduser hastigheten til lav. Rør inn melblandingen litt etter litt til deigen er glatt. Vend inn havregrynene og tranebærene med en slikkepott eller en tresleiv.
- Legg deigen, 1 spiseskje om gangen, på de forberedte stekeplatene, med ca. 5 cm mellomrom. Stek kakene, snu stekeplatene og snu dem halvveis, til de er dyp gyllenbrune, men fortsatt myke i midten, ca. 15 minutter. La kakene avkjøles litt på stekeplatene, og flytt dem deretter over på rist for å avkjøles helt.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
