Kjeks med druer
Stemmer: 1
Tid: 2 timer.
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Mengde: 5 stk.
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Mengde: 5 stk.
Kjeks med druer - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
For testen:
- 3 kopper siktet mel av første klasse, pluss litt til å drysse over
- 2 teskjeer granulert sukker
- 1 teskje salt
- 4 ss bakemargarin, kuttet i terninger
- 240 g usaltet smør, kuttet i terninger
- 1/2 kopp druesyltetøy
- 1 stort egg, pisket
- 1/3 kopp melk
Til glasuren:
- 1 ss granulert sukker
- Juice av 2 appelsiner
- 2 ss appelsinlikør (valgfritt)
- 3/4 kopp melis
- Revet appelsinskall, til dryss
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: druesyltetøy, egg, melk, Appelsiner, Appelsinlikør, melis
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- For å tilberede kaker: Bland mel, sukker og salt i en foodprosessor. Tilsett margarin og en fjerdedel av smøret og kjør til smøret er blandet inn i melet, ca. 30 sekunder. Tilsett resten av smøret og kjør flere ganger. Tilsett en halv kopp kaldt vann og kjør flere ganger til det er glatt. Form deigen til en ball, pakk den godt inn i plastfolie og sett den avkjølt i minst 1 time. (For raskere tilberedning, bruk tidligere avkjølt deig som har vært i kjøleskapet i minst 1 dag.)
- Kjevle ut deigen til et rektangel på 25 x 35 cm og 3 mm tykkelse på et lett melet underlag. Bruk en pizzaskjærer eller rund pizzaskjærer til å lage ti rektangler på 10 x 7 cm. Legg deigen på en stekeplate med bakepapir. Avkjøl i minst 15 minutter.
- Smør 5 rektangler med druesyltetøy (1 spiseskje per rektangel), og la det være en 1 cm kant i hver kant. Pensle kantene med egg og legg de resterende 5 rektanglene på toppen. Trykk kantene med en gaffel eller kanten av formen. Avkjøl i 30 minutter. I mellomtiden forvarm ovnen til 200 °C.
- Stek kakene i 20–25 minutter, og hell melk over dem halvveis. Ta dem ut av ovnen og la dem avkjøles.
- For å tilberede glasuren: I en stor, grunn stekepanne koker du appelsinjuice og likør (valgfritt) med perlesukker over middels varme til det er redusert til halvparten, ca. 5–7 minutter. Ta kjelen av varmen og visp inn melisen til en jevn masse, og avkjøl deretter.
- Spre hjemmelagde kaker med drueglasur og dryss over appelsinskall. La stivne i 5 minutter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
