Rødkålsalat med druer
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Druer komplementerer denne grønnkålsalaten vakkert i en syrlig vinaigrette, og tilfører søte, fruktige toner. Ristede solsikkefrø gir en nøtteaktig smak og tekstur. Sørg for å la salaten hvile i minst 20 minutter før servering, slik at grønnkålen mykner litt og smakene smelter sammen.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- Ett hode rødkål
- 1/4 kopp olivenolje
- 1/4 kopp solsikkefrø
- 0,5 ts timian
- 2 spiseskjeer rødvinseddik
- 1,5 kopper druer
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: rødkål, drue, vårløk, solsikkefrø, svart pepper, vineddik, Dijon-sennep, timian
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en stor bolle blander du 2 spiseskjeer rødvinseddik med 1,5 teskjeer sukker, 1 teskje dijonsennep, 0,5 teskjeer av hver av hakket timian og grovt salt, og et par klyper sort pepper. Rør inn 1/4 kopp olivenolje.
- Tilsett et halvt lite hode revet rødkål, 1,5 kopper halverte, steinfrie druer, 1/4 kopp saltede, ristede solsikkefrø og 2 spiseskjeer hakket vårløk i bollen med dressingen. Smak til med salt og pepper. La salaten stå i minst 20 minutter og server.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
