Sterke kyllingspyd med druer

Stemmer: 1

Slik lager du - Spyd med sterk kylling og druer

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 220, totalt fett 6 G., mettet fett 1 G., proteiner 27 G., karbohydrater 14 G., fiber 1,5 G., kolesterol 65 mg, natrium 370 mg, sukker 1 G.

Enkle kyllingkebaber kan enkelt forvandles til en sofistikert forrett ved ganske enkelt å tilsette hvite druer og veksle dem med kyllingbrystbiter på spyd. Dette forvandler vanlige, hverdagslige ingredienser til noe spesielt. Men du vil elske kombinasjonen av krydret kylling og forfriskende, søte druer enda mer.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 ss olivenolje
0,5 ts sitronskall
1 ss sitronsaft
2 fedd hvitløk, knust
1 ts malt spisskummen
0,5 ts malt koriander
0,5 ts salt
450 g kyllingbryst uten skinn og bein, kuttet i 2 cm store terninger.
8 spyd, 25 cm hver.
1,5 kopper hvite druer uten stein
2 spiseskjeer hakkede friske mynteblader
1 sitron, kuttet i båter

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, drue, sitronskall, koriander, spisskummen, mynte

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en middels stor bolle blander du olje, sitronskall, sitronsaft, hvitløk, spisskummen, koriander og salt. Ha kyllingen i marinaden og vend den rundt. Mariner kyllingen i 20 minutter. Mens kyllingen marinerer, bløtlegg spydene i vann hvis de er av tre.
Tre 4 kyllingbiter og 4 druer på spyd, vekselvis. Spray en grillpanne med matoljespray og varm den opp over middels høy varme, eller tenn en utendørs grill.