Kylling med druer i ovnen
Stemmer: 3
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 685, totalt fett 27 G., mettet fett 6 G., proteiner 42 G., karbohydrater 66 G., fiber 4 G., kolesterol 103 mg, natrium 821 mg, sukker 1 G.
Kalorier 685, totalt fett 27 G., mettet fett 6 G., proteiner 42 G., karbohydrater 66 G., fiber 4 G., kolesterol 103 mg, natrium 821 mg, sukker 1 G.
Neste gang du steker kylling med provençalske urter, legg et par håndfuller røde eller hvite druer i pannen ved siden av. Bare én uvanlig ingrediens gir retten umiddelbart en unik middelhavssmak. Server med couscous og drypp over saften fra pannen.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 280 g couscous (ca. 1 og 1/4 kopp)
- 2 ts provençalske urter eller italiensk krydder
- 2 kopper røde eller hvite steinfrie druer, halvert
- 1/4 kopp ekstra virgin olivenolje
- 1 kylling som veier 1,8 kg, delt i 12 biter
- 1 medium rødløk, skåret i båter
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: couscous-frokostblanding, kylling, rødløk, drue, Italienske krydder
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser en rist i den øverste tredjedelen av ovnen og forvarm ovnen til 230 °C.
- Kok couscousen i henhold til anvisningen på pakken, uten olje. Løsne den med en gaffel og bland den med 2 spiseskjeer olivenolje, smak til med salt og pepper. Dekk til og hold varm.
- I mellomtiden legger du kyllingen og løken på en stekeplate med kant og blander med de resterende 2 spiseskjeene olivenolje, herbes de Provence, 1 1/2 ts salt og 1/2 ts sort pepper. Legg kyllingen med skinnsiden opp på stekeplaten og stek til skinnet begynner å bli brunt, ca. 15 minutter.
- Ta formen ut av ovnen og tilsett druene. Fortsett å steke til kyllingen er gyllenbrun og druene er møre, ytterligere 15–20 minutter. Fordel kylling, løk og druer på tallerkener og drypp over sausen fra formen. Server med couscous.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
