Forrett med fjærkrefyll og tranebærpestosaus
Stemmer: 2
Tid: 14 minutter.
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Porsjoner: 4–6
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Porsjoner: 4–6
Uansett hva du brukte til å fylle fuglen din med til julebordet – usyret brød, maisbrød eller noe annet – er det som blir igjen perfekt til det lille kulinariske mesterverket du ser på bildet. Sunny Andersons forrett er sprø på utsiden og mør på innsiden, og disse bitene serveres best med pesto, en søt og syrlig tranebærsaus og valnøtter.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- Rester fyll for å fylle fjærkre
- 2 egg
- 2 teskjeer melk
- 1 ss. krydrede brødsmuler
- 1 kopp tranebærsaus
- 1/2 ts nykvernet sort pepper
- 1/2 kopp valnøtter
- Vegetabilsk olje til steking
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: brødsmuler, hvitt brød, egg, melk, valnøtter, tranebærsaus
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 180 °C.
Form resten av fjærkrefyllblandingen til små terninger og sett til side. Bland egg og melk i en liten bolle.
Dypp hver terning med fyll i eggeblandingen, dekk den deretter helt med brødsmuler og sett til side. Bland tranebærsaus, pepper og valnøtter i en foodprosessor.
Varm oljen og stek hvert fyll til de er gyllenbrune, ca. 4 minutter. La dem renne av på kjøkkenpapir og server med tranebærpestosaus.
Kategorier:
oppskrift / Middag / Festlige retter / Forretter / Kanapeer / Snacks med sauser / / Sunny Anderson
Lignende oppskrifter
