Gulrøtter med pesto og ricotta
Stemmer: 2
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Lag en deilig italiensk tilbehørsrett med vanlige gulrøtter, ferdigkjøpt pesto og ricotta. Stek gulrøttene til de er sprø og server med saus og ricotta. Kombinasjonen av søte grønnsaker, frisk basilikum og kremet ost vil garantert imponere.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 700 g gulrøtter
- 220 g ricotta
- Pestosaus
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: gulrot, pesto-saus, ricottaost
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm 1 ss olivenolje i en stekepanne som tåler stekeovn. Tilsett 700 g gulrøtter (delt på langs hvis de er store), dryss over 1/2 ts grovt salt og nykvernet sort pepper, og stek under omrøring til gulrøttene er gyllenbrune, ca. 5 minutter.
- Sett over i en forvarmet ovn på 245 °C og stek til de er gyllenbrune, 20–25 minutter. Topp med pesto og ricotta.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
