Quesadilla med grønne bønner og kalkun

Stemmer: 1

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2

For eksempel kan rester av kokt eller stekt kalkun brukes som fyll i quesadillas, en av de mest populære tortillabaserte meksikanske rettene, kombinert med cheddarost, tranebærsaus og grønne bønner. Det er en veldig enkel og mettende snacks.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 hvetemelstortillas
2 ss kokte, hakkede grønne bønner
3 ss hakket kokt kalkun
2 ss tranebærsaus
2 ss. fylling
1 teskje knust jalapeñopepper
3 ss revet cheddarost

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: tortilla, grønne bønner, kalkun, tranebærsaus, cheddarost, jalapeño pepper

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Legg to tortillaer på et skjærefjøl. Fordel én av dem tranebærsaus og sett til side. Dryss ost over den andre tortillaen og legg fyllet på toppen.

Tilsett grønne bønner, kalkun og jalapeñopepper. Ta den første tortillaen og legg den, med den smurte siden ned, på den andre fylte tortillaen. Trykk forsiktig, men bestemt, for å forsegle quesadillaen.
Spray en stekepanne med slippbelegg med matoljespray og sett den på middels varme. Ha quesadillaen i stekepannen og stek i ca. 2 minutter, trykk ned, til den er lett brunet i bunnen og osten er smeltet.

Snu quesadillaen og stek i ytterligere 2 minutter på den andre siden. Legg den over på et skjærebrett, del den i fire deler og server.

Forfatter av oppskriften - George Durand (USA) - kokk, TV-programleder

Kategorier:

oppskrift / Festlige retter / Hurtigmat / Tortillaretter / Forretter / Smørbrød / / Kalkunretter / Kalkunkjøtt / Meksikansk mat

Lignende oppskrifter